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계호 스님 “사찰음식 미래, 정체성 확립부터”
계호 스님 “사찰음식 미래, 정체성 확립부터” 신중일 기자 입력 2026.08.20 15:48 댓글 0 사찰음식 심포지엄 기조강연서 유산 전승·대중화 방향 제시해 사찰음식의 미래를 조계종 사찰음식 명장 계호 스님은 8월 20일 한국불교문화사업단이 개최한 ‘2026 사찰음식 국제학술심포지엄’에서 ‘사찰음식의 오래된 미래를 위한 화두’를 주제로 기조강연했다.
blog.naver.com · 2026.08.20
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2026년 사찰음식 국제학술 심포지엄 개최
한국불교문화사업단은 오는 8월 20일(목), 한국불교역사문화기념관 전통문화예술공연장에서 '2026 사찰음식 국제학술 심포지엄'을 개최합니다. 대한불교조계종 사찰음식 명장 계호스님의 기조강연을 시작으로 미국, 이탈리아, 일본, 한국의 전문가들의 발표와 토론이 진행될 예정입니다. 기조강연 계.......
blog.naver.com · 2026.08.07
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여름철 원기 돋우는 사찰음식
blog.naver.com · 2026.07.27
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사찰음식 심포지엄 “미식 넘어 인류 문화유산으로 가는길”
사찰음식 심포지엄 “미식 넘어 인류 문화유산으로 가는길” 기자명이경민 기자 kylee@ibulgyo.com 가 한국불교문화사업단 8월20일 사찰음식 국제학술 심포지엄 ‘음식의 미래 변화와 사찰음식’ 미국 이탈리아 일본 한국 등 4개국 음식 요리 전문가 발제 ‘사찰음식’ 국가무형 문화유산 지정 1년을 기념해 역사 문화적 가치를 다시금 돌아보는 ‘2026 사찰음식
blog.naver.com · 2026.08.20
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고기보다 맛있는 표고버섯조림 사찰음식 표고버섯요리
정관스님의 시그니처 메뉴라고 할 수 있는 표고버섯조림. 방송에서 몇 번이나 소개되어서 나도 만들어봐야지~ 했던걸 이제야 실천해 봅니다. 이걸 왜 이제 만들어 보았을까? 정말 고기보다도 더 맛있고, 쫄깃하고 향긋하더라고요 스님의 아버지의 한을 풀어주었던 음식이라고 할 수 있는 정관스님 표
blog.naver.com · 2026.08.03
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선재스님, 죽음 문턱에서 살린 '발효 사찰음식
선재스님, 죽음 문턱에서 살린 '발효 사찰음식 하성미 기자 입력 2026.08.07 22:25 댓글 0 8월 7일, 부산 벡스코 무대 사찰음식 철학과 가치 전해 사찰음식 부스마다 문전성시
blog.naver.com · 2026.08.07
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사찰음식 깻잎구이 (깻잎반찬)
깻잎과 풋고추 본연의 맛을 살린 사찰식 여름 깻잎구이 입니다 흔히 깻잎김치 하면 다양한 재료들이 어우러져 맛과 향을 내는데 제가 만든 '깻잎구이'는 양념을 해서 팬에 한번 구워 내는 방식으로 식감이 부드러우면서 맛이 깔끔 하고 정갈 하면서 맛있다고 할까요~! 1, 깻잎 30장을 흐르는
blog.naver.com · 2026.07.09
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선재스님 두부조림 레시피 간장 양념장 초간단 사찰음식
양념장을 넣어 졸이기 난이도 : ★☆☆☆☆ ⏱️소요시간 : 약 15분 내외 간장 양념 비율 : 국간장 : 물 : 꿀= 1 : 3 : 1 두부 한 모만 있으면 만들 수 있는 간단한 사찰음식
blog.naver.com · 2026.08.13
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손님과 나눈 사찰음식 세계는 하나의꽃
https://www.yna.co.kr/view/AKR20260727165600005 [세계유산위] 17개국 손님과 함께 나눈 사찰음식 한 상…"세계는 하나의 꽃" 송고2026-07 -27 22:44 송고 2026년07월27일 22시44분 구글에서 선호하는 출처로 추가 김예나기자 부산 범어사서 기념 만찬…진우스님 "사찰음식, 공존·연대 철학 담은 결정체" 유네스코
blog.naver.com · 2026.07.27
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사찰음식 10회차, 평생 처음 고추장을 담갔습니다.
지난 주에는 한의원에 갔더니 원장님께서 조심스럽게 "오드리님, 사찰음식 수업은 언제까지 하세요?" 라고 물어 보시더라고요. 건강해지려고 시작한 사찰음식 수업인데, 오히려 건강을 위해 시작한 수업 때문에 건강을 걱정하는 상황이 되었으니 참.......
blog.naver.com · 2026.08.03
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뉴스
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춘천동부노인복지관, 세대통합 사찰음식 경연 마무리
어르신과 대학생이 사찰음식을 매개로 소통한 세대통합 요리 경연 프로그램이 결승전과 평가회를 끝으로 마무리됐다.춘천동부노인복지관은 지난 3일 춘천 삼운사에서 세대통합 사찰음식 요리 경연
www.shinailbo.co.kr · 2026.07.07
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[에듀플러스]동국대학교, '사찰음식 명장' 선재스님 석좌교수 임용
동국대학교는 지난 25일 오후 3시, 본관 4층 총장실에서 '사찰음식 명장' 선재스님을 다르마칼리지 석좌교수로 임용하고 임용장 수여식을 진행했다고 26일 밝혔다.
www.etnews.com · 2026.06.26
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한국 절밥 맛본 요시무라 스님 "일본 정진요리에도 응용하고 싶어" [문화人터뷰]
진관사와 백양사에서 사찰음식을 직접 경험한 그는 한국의 조리법을 자신의 정진요리(사찰음식)에도 응용해보고 싶다고 했다. 선 수행과 마음챙김을 음식과 연결해 온 그는 지난 20일 한국불교문화사업단이 사찰음식 국가무형유산 지정 1주년을 기념해 개최한 '2026년 사찰음식 국제학술 심포지엄' 참석차 한국을
www.newsis.com · 2026.08.23
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부산서 9일까지 ‘국제불교박람회’
6일 부산 해운대구 벡스코에서 열린 ‘2026 부산국제불교박람회’를 찾은 관람객들이 전시물을 살펴보고 있다. 9일까지 열리는 이번 박람회는 명상과 선(禪), 전통예술, 사찰음식,
www.segye.com · 2026.08.06
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불상부터 사찰음식까지… 절집에 잠든 불교유산 세상 밖으로
불상과 불화, 석탑 등 유형문화유산을 중심으로 이뤄지던 가치 규명 작업은 최근 사찰음식 등 무형유산으로까지 영역을 넓혔다.
14일 대한불교조계종 불교문화유산연구소에 따르면 진우스님이
www.segye.com · 2026.08.14
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부산국제불교박람회 성황…"치유·공존 가치 알려"
올해로 3회째인 부산국제불교박람회에선 '색즉시공 공즉시색, 당신이 좋아하는 공놀이'를 주제로 불교가 지닌 치유와 공존의 가치를 명상과 선, 사찰음식, 공예, 굿즈 등 다양한 문화 콘텐츠로
www.yonhapnewstv.co.kr · 2026.08.09
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당근국수로 달래는 마음…선재스님의 따스한 사찰 한 끼
[앵커] 사찰음식 명장 선재스님이 청년들을 위한 특별한 나눔에 나섰습니다. 대학가 인근 절에서 진행되는 무료 점심 공양에 함께한 건데요. <선재스님 / 사찰음식 명장&...
www.yonhapnewstv.co.kr · 2026.06.16
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조계종, 부산 세계유산위서 한국불교 문화유산 알린다
(사진=대한불교조계종)조계종은 오는 19일부터 29일까지 부산에서 열리는 유네스코 세계유산위원회 기간에 ‘한국불교 문화유산, 세계와 통하다’를 주제로 전시, 체험, 사찰음식 만찬,
www.edaily.co.kr · 2026.07.06
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국가유산청, '제48차 유네스코 세계유산위원회' 공식 협력기관 18곳 선정
기념품과 다과, 음료 등을 무료로 제공해 참가자들의 편의를 도모하고 쾌적한 회의 환경을 조성할 예정이다.또한 개·폐회식 문화공연 지원, 사찰음식 체험, 백범 김구 탄생 150주년 기념
zdnet.co.kr · 2026.07.09
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봉은사에 DJ가? MZ세대가 불교에 빠진 이유, 따로 있습니다
템플스테이와 사찰음식 체험, 명상과 참선 프로그램 등 관련된 다양한 활동 또한 젊은 세대에게 꾸준한 관심을 끌고 있습니다.
www.ohmynews.com · 2026.06.20
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사찰음식 ASMR l #어서와한국은처음이지 l #MBCevery1 l #shorts
이탈리아 미슐랭 셰프들의 첫 사찰음식! 선재 스님의 한 끼에 빠지다 l #어서와한국은처음이지 l #MBCevery1 l EP.440
식탁이 바뀌면 내 미래도 바뀐다, 나를 살리는 사찰음식 | KBS 이슈픽 20260524 방송
오감이 즐거운 '횡성'에서 즐기는 힐링 여행 코스 #여행의향기 #횡성 #횡성여행 #안흥찐빵마을 #사찰음식 #국내여행
사찰음식 대가! 정관 스님의 장독대 ⭐특별 공개⭐ l #어서와한국은처음이지 l #MBCevery1 l EP.436
#선재스님 #냉이애호박전 #흑백요리사2 #사찰음식
![[요약] K-미식의 최종 보스 등장🔥 한국과 이탈리아 미슐랭 셰프들의 미식 교류🧑🍳 l #어서와신속배달 l #어서와한국은처음이지 l #MBCevery1 l EP.440](https://i.ytimg.com/vi/XZLyAJs0LjM/hqdefault.jpg)
[요약] K-미식의 최종 보스 등장🔥 한국과 이탈리아 미슐랭 셰프들의 미식 교류🧑🍳 l #어서와신속배달 l #어서와한국은처음이지 l #MBCevery1 l EP.440
먹는 것만 바꿔도 아이의 성격이 바뀐다고? 사찰음식의 놀라운 비밀 알아보니 | KBS 이슈픽 20260524 방송
'이번 저녁은 정말 최고였어요' 한국 미슐랭 셰프와 이탈리아 미슐랭 셰프들의 만남! l #어서와한국은처음이지 l #MBCevery1 l EP.440
한우 갈비찜부터 돌솥밥까지! 한식 파인 다이닝 마지막 코스의 품격 l #어서와한국은처음이지 l #MBCevery1 l EP.440