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• 2018년 12월 4일 오전 0시 45분에 저장한 글입니다. 현미와 백미의 구성아미노산 함량 (mg%) Amino acid Rice Brown rice Asp 10.90 11.00 Thr 3.75 3.96 Ser 5.49 513 Glu 27.86 acid. ** EAA, total essential amino acid (Thr+Val+Met+Ile+Leu+Phe+His+Lys) 표 6. blog.naver.com · 2018.12.03