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해삼찜
해삼찜
(한국의집) 재료(4인 기준) 불린 해삼 4개, 한치·들깻가루 40g씩, 새우살80g, 해물육수 60g, 전분 3g, 세모가시리 약간 절임액 물 300㎖, 대파 10g, 양파
blog.naver.com · 2026.07.28
[THE CALENDAR]
해삼찜
& 종어구이
해삼찜
해삼은 수분이 많아 손질하고 나면 소량만 남는 극악의 수율에 가격도 높다.
blog.naver.com · 2026.07.07