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경북 영양 여행 필수 코스, 고즈넉한 두들마을 음식디미방 체험관 방문기
경북 영양 여행 필수 코스, 고즈넉한 두들마을 음식디미방 체험관 방문기 이웃여러분 안녕하세요! 입구로 조금 더 다가가면 튼튼한 나무 기둥 위에 '음식디미방 체험관.......
blog.naver.com · 2026.06.24
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[헤리티지 경북, 오래된 미래를 걷다] 10. 영양 주실마을·두들마을
조지훈의 ‘지조론’ 품은 주실숲…삼불차 정신과 선비가 고택 오롯이 장계향 ‘음식디미방’ 태어난 두들마을…350년 종가의 기록 오늘로 일월산(日月山)은 이름부터 범상치 않다.
blog.naver.com · 2026.08.04
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[아웃도어 /생태여행 전문여행사 트래블마스터즈] SMIM YEONGYANG 영양에 스며들다 - 영양 체류형 로컬문화 프로그램
가진 문화와 공간, 사람의 가치를 함께 경험해 보세요 + 일정 : 8월 8일(토) ~ 9일(일) + 모집인원 : 30명 + 포함사항 1일차 중식 + 석식 , 2일차 조식 + 중식 음식디미방
blog.naver.com · 2026.07.26
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삼복 더위 씻어내는 ‘물에 빠진 닭 삼형제’··· 백숙·삼계탕·닭한마리의 모든 것
‘음식디미방’, ‘주방문’, ‘규합총서’, ‘시의전서’ 등 조선시대 고(古)조리서에는 닭을 파·마늘·생강을 넣고 삶은 뒤 소금으로 간하는 조리법이 기록돼 있다.
blog.naver.com · 2026.07.31
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십구사략
책 속에 언급된 '그녀'는 우리나라 최초의 한글 조리서인 《음식디미방》을 지은 **정부인 안동 장씨(장계향)**입니다.
blog.naver.com · 2026.07.16
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경북 영양으로떠난 1박2 일 연수2편 :) 장계향 문화체험교육원 디미방 소부상 33000원
음식디미방 소부상의 첫 만남 오후 다도 체험으로 마음을 열고 드디어 기다리던 저녁 시간인 음식디미방 식사 체험이 시작됐어요.
blog.naver.com · 2026.05.15
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청명주 빚기 체험
. * **역사적 기록:** 조선시대의 대표적인 조리서인 《음식디미방》, 《산림경제임원십육지》 등 수많은 고문헌에 그.......
blog.naver.com · 2026.05.23
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오이요리 고조리요리 외회채 음식디미방 외화채만들기(588)
오이요리 외화채 책 읽으며 음식디미방에서 전해내려오던 오이요리 외화채 한번 만들어보았어요 청오이를 활용한 외화채는 초봄 입맛을 당겨주는 메뉴라고 합니다 초가을인 지금 만들어 놓으니 상큼하다며 잘 먹어주네요 ♧재료♧ 오이 1개 얼음 물 약간 전분가루 약간 꽃소금 약간 굵은 천일염도
blog.naver.com · 2025.10.21
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조선 임금 순조도 사 먹은 음식, 한문학자가 추적한 냉면의 역사[BOOK]
서긍의 고려 견문기 『고려도경』이나 목은 이색이 차가운 국수를 먹었다는 고려말 기록, 조선 시대 『음식디미방』 『산가요록』 『(증보)산림경제』 등을 아울러 냉면 전에 국수와 차가운
blog.naver.com · 2025.10.10
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[소주생각] 밀소주 시음기
나머지 주찬방과 음식디미방, 그리고 양조법서 에는 모두 밀소주라고 적고 있다. 그런데 대부분의 주방문이 비슷하다.
blog.naver.com · 2024.06.18
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