블로그
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후무스
갈 때에 마늘, 깨, 식용유(정확히는 드레싱용 오일), 식초(레몬즙이 좋음)를 같이 넣는다. 콩을 삶은 물은 버리지 말고 갈아줄 때에 농도 조절용으로 쓰면 된다.
blog.naver.com · 2026.08.21
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서울 홍대/연남 라멘 - 하쿠텐
테이블에 놓여져 있는 후추, 식초, 두반장, 다진마늘 등 하쿠텐에 명물인 셀프바 밥에다 원하는 토핑을 얹어서 남은 라멘 국물을 넣어 비벼 먹으면 극락 염도 보통, 면 꼬들, 기름 양 특징으로는 국물(염도, 기름 양), 면, 토핑 등은 취향껏 변주를 다른 라멘들 보다 다양하게 줄 수 있는 편 확실히 듣던대로 염도는 보통 단계여도 꽤 짭짤했는데 이정도의 기름짐과 농도
blog.naver.com · 2026.07.30
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믹서기 감자전 만들기 레시피
갈변 없이 만드는 방법, 반죽 농도 등 전반적인 조리 과정과 요리 팁을 통해 감자전 만들기 처음 만드는 분들도 맛있게 완성할 수 있는 레시피 소개할게요. - 재료 - 감자 3개 (500g ) 물 250ml 소금 1작은술 양념장 간장 2큰술 식초 1큰술 설탕 1작은술 청.......
blog.naver.com · 2026.07.08
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가지튀김 만들기 가지요리 레시피
바삭한 식감 내는 방법, 반죽 농도 등 전반적인 조리 과정과 요리 팁을 통해 가지튀김 만들기 처음 만드는 분들도 맛있게 완성할 수 있는 레시피 소개할게요. - 재료 - 가지 2개 튀김가루 7큰술 물 150ml 소금 2꼬집 양념 양조간장 3큰술 식초 1큰.......
blog.naver.com · 2026.07.05
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텃밭채소 가지탕수육
오늘은 텃밭에서 따 온 가지를 재료로 가지 탕수육을 만들기로 했다. 2인 재료 텃밭 가지 2개 라이스페이퍼 여러 장 소금, 후추 조금 양념장 : 진간장 1, 스위트 칠리 소소 2, 식초 1, 설탕or알룰로스 1, 다진 마늘 1, 다진 대파 1, 청양고추 조금 생수 3(농도 조절) 전분 물 2 가지는 먹기 좋은 크기로 잘라서 소금 후추로 밑간을 해둔다.
blog.naver.com · 2026.07.05
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"애플시나몬" 사과잼 만들기, 펙틴 농도 조절하는 수제 과일잼 레시피
"애플시나몬" 사과잼 만들기, 펙틴 농도 조절하는 수제 과일잼 레시피 잼 만들 때 너무 묽어서 줄줄 흐르거나, 식은 뒤 엿처럼 딱딱하게 굳어버릴 때 있죠. 재료 사과 600g(2개, 대), 설탕 500g 레몬즙 4T or 식초 3T, 계피스틱 1개 or 계피가루 0.5T * 1T = 약 15ml * 1컵 = 200ml 사과잼 재료 및
blog.naver.com · 2026.05.08
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[요리/음식/만들기]탕수육
팬에 물 1컵 반, 설탕 8, 식초 5, 중국간장 넣기 2. 양파 1/4, 당근 1/5, 야채들 넣고 1분간 끓이기 3. 마지막으로 전분물 넣어서 농도 맞추
blog.naver.com · 2026.04.16
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[중기이유식] 단호박브로콜리당근죽
만들어 놓은걸 꺼내놨어요 얼어있는걸 같이 갈으니 잘 안갈려서 꺼내놨네요 다음부터는 큐브 만들때 바로 죽에 넣어서 쓸수 있도록 만들어야겠어요 브로콜리는 머리만 떼어서 베이킹소다랑 식초 데쳐주세요 불린쌀을 50g 준비합니다 분량의 재료들을 넣고 갈아줍니다 이때 물 100ml를 같이 넣고 갈아줘요 그래야 잘 갈립니다 갈아놓은거에 나머지 물 250ml를 넣고 15분 이상 농도
blog.naver.com · 2017.03.29
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탕수육 만들기, 탕수육만드는법
간장 1/2C, 설탕 2/3C, 식초 2/3C, 굴소스 1T, 케찹 1T 양파, 당근, 오이 등.. 야채 아무거나 농도 조절용 물전분 ( 물1:전분1) 튀김기름 탕수육소스는 적당히 취향껏 가감가능. 돼지고기는 등심보단 안심추천 전 냉동실에 굴러다니는 목심을 사용했습니다. 1.
blog.naver.com · 2016.01.24
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식초 산 중 아세트산 정량
Title 식초 산 중 아세트산 정량 2. 농도 모르는 식초를 증류수로 희석한 다음 지시약 phenolphthalein을 넣고 fator값이 정해진 0.1N NaOH를 적가한다.
blog.naver.com · 2011.10.11
