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• 에푸아스 치즈 맛과 역사, 만드는법, 시식과 파는곳 가격 모든 것 에푸아스 치즈 에푸아스 치즈(Époisses de Bourgogne)는 프랑스 부르고뉴(Bourgogne) 지방에서 만드는 세미소프트(semi-soft) 타입의 워시드 치즈(washed-rind 기본 정보 원산지: 프랑스 부르고뉴 지방의 코트도르(Côte-d'Or) 지역 우유 종류: 주로 소젖(살균 또는 비살균) 숙성 기간: 약 4~6주 외형: 둥글고 평평한 원반 형태, 직경 blog.naver.com · 2025.08.16