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• “술+두리안 같이 먹지마”…팬들이 먼저 알아챈 스타 이상징후 일본 쓰쿠바대 연구팀은 국제학술지인 ‘푸드 케미스트리’(Food Chemistry)를 통해 두리안에 들어 있는 황화합물이 알코올 분해 과정에 관여하는 효소(ALDH)의 활성을 억제할 sports.donga.com · 2026.08.20