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- 유튜브 바리스타 챔피언의 핸드드립 커피 레시피 이 레시피의 주인공은 2016년 세계 브루어스 컵(World Brewers Cup)에서 아시아인 최초로 세계 챔피언의 자리에 오른 '테츠 카스야(Tetsu Kasuya)' 바리스타입니다 그가 고안한 이른바 '4:6 법칙(4:6 Method)'은 전 세계 핸드드립의 패러다임을 바꾼 혁신적인 공식으로 손꼽힙니다. 우리가 카페에서 느.......
- [포듐커피 Podium Coffee] Pour Over Method 핸드드립 커피 This method is characterized by freshly grounded coffee in a filter placed in a cup with a hole at the