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• ▶ [쿠다닥🏃]5,000원 쿠킹클래스 ABC쿠킹스튜디오🎂 쿠캣매거진 · 2024.10.15

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• ABC쿠킹스튜디오 요리 1회차 :: 코코넛 카레 한상 취미를 가져볼까 생각에 친구와 ABC쿠킹스튜디오 샘플레슨을 들었다 ㅎㅎ 샘플레슨의 메뉴는 블루베리치즈브레드~ 사실 만드는 시간보다 상담의 시간이 더 길었던 것 같지만ㅋㅋ 결국 상담에 개인적으로 ABC쿠킹스튜디오 가격 비싸다고 생각한다,,ㅠ_ㅠ 친구는 대학생 할인을 받아 저렴하게 수강했고 나는........그냥 직장인일 뿐이다.. blog.naver.com · 2021.03.22
• abc쿠킹스튜디오-야끼토리 재료: 방울토마토, 은행, 아스파라거스, 대패삼겹살, 닭다리살, 닭목살, 닭가슴살, 표고버섯, 대파, 소금, 술, 다진생강, 간장, 미림, 설탕, 물 [야키토리] ○ 야키토리 소스: 간장, 미림, 설탕, 물 ○ 표고버섯 츠쿠네: 1. 흰대파 잘게 썰기 2. 닭가슴살 잘게 다지기 3. 표 blog.naver.com · 2020.03.04
• abc쿠킹스튜디오-스키야끼 《스키야끼》 1. 소고기(로스) 적당한 크기로 자르기 2. 표고버섯 갓과 대를 분리한 후 갓에는 칼집으로 모양내고 대는 밑둥잘라내고 반 가르기 3. 쑥갓 3cm 길이로 자르기 4. 두부는 구워서 물기제거 후 3cm로 깍둑썰기 5. 실곤약은 데쳐서(끓는 물 1분) 식힌 후 적당한 크기로 blog.naver.com · 2020.03.04
• abc쿠킹스튜디오-크로크무슈 재료 a. 유기농강력분, 통밀가루, 인스턴트 드라이이스트, 설탕, 물 b. 유기농강력분, 통밀가루, 소금, 무염버터 1. a와 b를 각각 계량하기 2. a볼의 이스트 부분에 물 넣고 잘 섞기 3. b볼의 재료를 a볼에 넣고 섞기 4. 반죽하기 5. 1차 발효하기 (40에서 25~35분) blog.naver.com · 2020.03.03
• abc쿠킹스튜디오-타코야끼, 야끼소바 《타코야키 만들기》 1. 박력분, 감자전분, 베이킹파우더, 혼다시, 달걀, 물 섞기 2. 삶은 문어 2cm 크기로 준비하기 3. 쪽파 잘게 자르기 4. 초생강 잘게 자른 뒤 물기 제거하기 5. 타코야키 틀에 기름을 둘러 달군 뒤 키친타월로 골고루 배게하기 6. 문어를 한개씩 넣고 반죽 blog.naver.com · 2020.03.03
• abc쿠킹스튜디오-3색 앙금빵 a볼: 강력분, 인스턴트 드라이이스트, 설탕, 탈지분유, 달걀, 물 b볼: 강력분, 소금, 무염버터 1. a볼 이스트에 물 넣고 잘 섞은 후 b볼의 재료 넣어 섞기 2. 반죽 후 1차 발효하기 3. 앙금준비하기 (1)백앙금+단호박 파우더+물 (2)백앙금+자색고구마 파우더+물 (3)적앙금 blog.naver.com · 2020.03.03
• abc쿠킹스튜디오-니쿠자가 左: 一番だし(1차육수)느타리국에 사용/ 물,다시마,가츠오부시 右 :二番だし(2차육수)니쿠자가에 사용/ 물,1차육수,가츠오부시 니쿠자가 감자, 당근, 양파 큼지막하게 자르기 꽈리고추 꼭지 자르고 이쑤시개로 구멍내기 그린빈 데친 후 비스듬하게 자르기 실곤약 데친 뒤 물기빼고 먹기편한 크기 blog.naver.com · 2019.02.23
• abc쿠킹스튜디오-삿포로스프카레 2월달이라서 초콜렛 관련 원데이를 할 줄 알았는데 뜻밖의 카레라서 할까 말까 고민하다가 명절에 할 일도 없고 해서 레슨 들었더니 대박 참 잘했어요 도장이라도 찍어줘야할판ㅋㅋㅋ 내입맛에 딱!!!너무 맛있는걸~♡♡♡ 재료: 닭다리, 파프리카, 방울토마토, 느타리버섯, 단호박, 연근, 꽈리고 blog.naver.com · 2019.02.05
• abc쿠킹스튜디오-몽블랑 믹싱볼에 달걀깨서 푼 뒤 설탕 넣고 섞기 중탕으로 35~40도 정도로 데우기 중탕에서 뺀 뒤 하얗게 될 때까지 고속으로 섞기 높은 위치에서 박력분+코코아파우더를 걸러 뿌리고 잘 섞기 가루기가 조금 남아 있을 때 우유 넣고 섞기 반죽을 종이틀에 부어 넣고 가스 뺀 뒤 굽기 200도에서 1 blog.naver.com · 2019.01.27
• abc쿠킹스튜디오-다쿠아즈 2018.9월 원데이레슨-프랄리네&유자 다쿠아즈 [다쿠아즈반죽] 아몬드파우더, 슈가파우더, 박력분, 달걀흰자, 설탕 흰자를 중속으로 맥주거품 정도로 올리기 설탕 3번에 나눠서 넣으면서 단단하게 휘핑하기 아몬드파우더+슈거파우더+박력분 2번 체에 걸러두기 휘핑 된 흰자에 체친 가루류 blog.naver.com · 2019.01.27

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