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- "흰우유 대신 가공우유로 연명?"⋯벼랑 끝 유업계, '맛'만으론 못 버틴... 흰우유 소비가 40년 만에 최저 수준으로 떨어지면서 국내 유업계의 위기감이 커지고 있다. 저출산과 수입 멸균우유의 저가 공세, 대체음료 확산으로 흰우유 시장이 위축되는 반면, 초코·딸기·커피 등 일부 가공우유는...
- 유업계, 흰우유 소비 줄자 식혜·두유·빵으로 눈 돌린다 서울우유협동조합 또한 국내산 우유를 더한 식빵과 모닝롤을 출시하며 베이커리 시장에 진출했다. 이달 초 '서울우유 우유식빵'과 '서울우유 우유모닝롤'을 선보였다. 이같은 흐름에 유업계 주요 기업의 매출에서...
- A2 vs 락토프리…프리미엄 우유 전선 갈렸다 전용 목장을 운영하는 연세유업이 확대에 나선 반면, 원유를 외부에서 조달하는 업체들은 기존 생산 기반을 활용할 수 있는 락토프리에 무게를 두고 있다. 2년 전 서울우유가 A2를 '흰우유
- “우유만으론 안 된다”…매일·남양이 ‘빵집’ 키우는 까닭 흰우유 소비가 역대 최저 수준으로 떨어지자 유업계가 베이커리와 디저트 카페를 새로운 성장 축으로 키우고 있다.
- 한화갤러리아 '벤슨', 국산 유제품 매입 7배 확대…낙농업계 새 수요처 될까 흰우유 소비 감소로 국산 원유 수요가 줄어드는 가운데 프리미엄 디저트 시장이 낙농업계의 새로운 소비처가 될 수 있을지 관심이 모인다.
- "가뜩이나 우유 안마시는데" 낙농가vs유업계, 감산 규모 놓고 신경전 흰우유 소비가 줄어드는 가운데 유업계와 낙농가가 우유 원료인 원유를 얼마나 줄일지 논의를 시작한다.