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• 황매실 매실청 담그는 시기 황매실청 담그기 매실청 만들기 지금이 황매실 담기에 아주 적절한 시기예요. 청매실이 단단 할 때는 장아찌 만들고, 매실청은 약간 익어야 향도 훨씬 향긋하고 맛도 풍미가 좋답니다. 매실청 담그기 재료 황매실 10kg, 설탕 8kg 밀가루 반 컵, 소주 1컵, 소금 1T --------- 계량컵=가득 1컵(200ml) 큰 술=1T(15ml) 작은 술=1t(5ml blog.naver.com · 2026.07.01
• 매실주 담그는법 담그기 과일 담금주 만들기 매실 담그는 시기 청, 장아찌, 술까지 모두 담그는데 청, 황매실 모두 특유의 매력이 있어서 잘 골라서 만드시면 됩니다. 단! 장아찌는 꼭 청! blog.naver.com · 2026.06.17
• [텃밭] 매실 수확!! 딸땐 작은 아이가 하원해서 졸졸졸 쫓아다녀서 다칠까 보느라 사진찍을 새가 없었고, 저녁식사 마치고는 저 많은 매실을 혼자 선별하고 씻어서 채반에 받치느라고 정신이 없었대요 ㅋㅋ 장아찌 담을 과육많은 청매실, 맛난 술담글 잘익은 황매실, 남은 자투리 애매한 애들은 모두 매실청을 담으려고해요. blog.naver.com · 2021.06.15