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• 홍합 손질 11월 제철 해산물 뽀얀 국물에서 김이 모락모락 나는 겨울철 포장마차 홍합탕 생각나는데 홍합 손질 어떻게 할지 고민되시죠? 홍합 요리보다 중요한 홍합 손질, 손질법, 세척법 세라와 함께하세요! 홍합 손질 준비 재료 ※ 사진 참고하여 준비하세요 생 홍합 1kg 홍합 손질 도구 홍합 1kg(껍질 포함) 굵은소금 1큰술 찬물 ◆ 도구 식용솔 수세미 채반 난이도 하 홍합손질 시간 blog.naver.com · 2025.11.01