혹시 홍대 애 부산(으)로 찾으셨나요?

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• 나주 맛집2 별미로 꼽히는 홍어 애(간)과 콧등, 껍질말이가 기본 전채요리로 나옵니다. 저는 개인적으로 애를 좋아합니다. 담백하고 살살 녹는 맛이 소 부위 가운데 등골과 맛이나 식감이 비슷한데 홍어 특유의 암모니아가 포함된 것이라 생각하면 됩니다.홍어 하면 생각나는 대....... blog.naver.com · 2011.12.02