뉴스

• 고흥군, 향토음식 '건어국' 대표 메뉴로 육성 [고흥=뉴스핌] 권차열 기자 =전남광주통합특별시 고흥군이 지역 고유의 옛 밥상을 담은 향토음식 '건어국'을 발굴해 소개하며 대표 향토메뉴로 육성에 나섰다고 5일 밝혔다. www.newspim.com · 2026.08.05
• …홍콩반점, 광주 향토음식 재해석 더본코리아의 홍콩반점0410(이하 '홍콩반점')은 '팔도 홍콩반점 프로젝트'의 두 번째 메뉴로 광주 향토 음식 '애호박돼지찌개'를 짬뽕으로 재해석한 '애호박찌개짬뽕'을 출시한다고 23일 밝혔다. '팔도 홍콩반점'은 전국 8개 권역의 향토 음식과 특산물을 활용해 해당 지역에서만 판매하는 www.etnews.com · 2026.07.23
• 홍콩반점, 광주 향토음식 담은 '애호박찌개짬뽕' 지역 특화 메뉴 확대…한정기간 할인판매 더본코리아의 홍콩반점0410이 지역 향토음식을 활용한 '팔도 홍콩반점 프로젝트'의 두 번째 메뉴로 광주 향토 음식인 애호박돼지찌개를 재해석한 '애호박찌개짬뽕'을 선보였다.'팔도 홍콩반점 프로젝트'는 전국 8개 권역의 향토 음식과 특산물을 활용해 지역별 메뉴를 선보이는 프로젝트다.지난 6 www.shinailbo.co.kr · 2026.07.27
• 성시경이 반한 제주 별미…소박하지만 깊은 맛 ‘각재기국’ [FOOD+] 지난해 가수 성시경이 자신의 유튜브 채널 ‘먹을텐데’에서 동료 가수 이재훈과 함께 제주 향토음식 ‘각재기국’을 소개해 눈길을 끌었다. www.segye.com · 2026.08.18
• 머리 숙인 유홍준 “역량 부족·책임 통감…문구 의미 봐달라” 친일반민족행위자 박중양의 글씨를 전시한 데 대해 고개 숙여 사과했다.김풍기 강원대 교수의 ‘허균의 눈으로 본 조선 팔도의 맛’ 강연 이후 유홍준 관장은 ‘문화유산 현장에서 만난 나의 향토음식 www.donga.com · 2026.09.10
• 순창장류축제 먹거리장터 참가업체 모집…13일까지 접수 오는 13일까지 순창장류축제 먹거리장터 참가업체를 모집한다고 5일 밝혔다.먹거리장터는 10월 15일부터 18일까지 순창전통고추장민속마을 일원에서 운영되며, K-푸드와 세계음식, 향토음식 향토음식 분야는 순창지역 영업장 운영 업체만 신청할 수 있으며, K-푸드와 세계음식 분야는 지역 제한 없이 접수 www.shinailbo.co.kr · 2026.07.05
• 여주시, '여주만의 한식' 발굴한다…한식진흥원과 업무협약 협약에 따라 양 기관은 향토음식 발굴·복원·재현을 위한 한식 아카이브 사업을 비롯해 지역음식 관광 활성화 정책 및 사업, 한식 전문인력 양성, 향토자원의 국내외 홍보와 해외 진출 방안 www.ohmynews.com · 2026.08.14
• 화순군, 향토음식학교 운영 마무리…지역 식문화 전문인력 양성 이번 교육에는 군민과 지역 음식 전문가 등 40명이 참여했다.교육은 향토음식 활용교육과 전문가 역량강화교육 등 2개 분야, 7개 과정으로 진행됐다. www.shinailbo.co.kr · 2026.07.27
• 세월이 빚고 전설이 머무는 곳, 철원 한탄강의 매력 강에서 잡은 신선한 민물고기에 채소와 민물새우를 넣고 얼큰하게 끓여낸 매운탕은 철원을 대표하는 향토음식 가운데 하나가 되었다. ​모처럼 떠난 철원 여행. www.ohmynews.com · 2026.06.30