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해결 내가 손질
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생물 해삼 손질
해삼
손질할때 횟감으로 먹을때는 배를 갈라서 손질하는데 내가 해보니까 배를 바로 갈라서
손질
하는건 웬만큼 칼을 잘 다루는 사람이 아니고선 힘들다. 어차피 양쪽 끝은 잘라서 손질해야 되니 아예 첨부터 가위로 자르는게
내장
빼기도 좋고 손실도 없다.
해삼
내장의 노란 부분은 먹을수가 있다.
blog.naver.com · 2024.06.22