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• 할라피뇨, 청양고추 맵짤이 감칠맛 폭발 - 멸치 표고로 만드는 법 할라피뇨(할라페뇨) 고추 요리 저희 텃밭에서 매년 가장 애정을 담아 심는 작물 중 하나가 바로 할라피뇨(Jalapeno) 고추입니다. 과육이 두툼하고 단단하면서도 기분 좋게 알싸한 매운맛을 내어 피클, 장아찌, 고추청, 볶음 등 어떤 요리를 해도 식감이 무르지 않고 맛있기 때문이죠. blog.naver.com · 2026.08.17
• 이태원 동아냉면 가려다가…파스타로 변경 이태리국시 메뉴 3개를 시켰는데 그나마…이게 제일 맛있었음 숯불대창돌솥파스타 피클이나,할라피뇨 혹시 있냐고 물어보니 직접 담근거 같은 장아찌 같은 걸 주셨다. blog.naver.com · 2026.02.19
• 정성이 담긴 수제 장아찌로, 특별한 날 감사를 전하세요 – 월정식품점 결혼식 답례품 스토리 수제로 정성껏 만든 장아찌 한 병, 예쁘게 담긴 작은 쇼핑백 하나. 바로 당신의 마음을 대신 전해줄 답례품입니다. 흔한 답례품은 싫었다면? ‘진짜 정성’이 담긴 선물 얼마 전, 월정식품점의 단골 고객 한 분께서 자녀의 결혼식 답례품으로 특별한 요청을 주셨어요. ✔ 알타리무 장아찌 & 할라피뇨 장아찌 & 줄기상추 blog.naver.com · 2025.06.26
• 할라피뇨 (퍼펙토고추) 장아찌 담기와 잔류농약 분해 장마가 시작 되고 폭염이 오면 이제부터 본격적인 할라피뇨의 계절이 시작 됩니다. 해마다 육묘에 실패해서 7월 초순이 되서야 첫물고추를 땄었는데 올해는 정신줄 바짝 붙잡고 육묘를 했더니 제가 원하던 날짜에 정식을 했고 평년 보다 3주 이상 빠르게 첫수확을 하네요. 그런데 아무리 빨리 심어 blog.naver.com · 2023.06.21
• 간장고추장아찌 만들기, 간장으로 만드는 할라피뇨 양파 장아찌 간장고추장아찌 만들기, 간장으로 만드는 할라피뇨 양파 장아찌 해외생활 그리운 한국음식 한국 간장고추장아찌를 할라피뇨로 만들어요 단짠의 매력에 매콤함의 개운함까지 간장고추장아찌 만들기 할라피뇨로 간장고추장아찌 만들기 재료 할라피뇨 적당량 양파 중간크기 3개 간장 : 물 : 설탕 : 식초 = 1 : 1 : 0.8 : 0.8 한 번씩 생각나는 매콤한 단짠 반찬, 간장고추장아찌 blog.naver.com · 2021.10.13
• 고추장아찌 칼칼하고 맛있는 할라피뇨 장아찌 간장고추장아찌 안녕하세요. 고여사입니다. 뜨거운 가을 햇살입니다. 지난주에 아들과 함께 가평에 갔다가 아들이 개한테 손을 물려서 얼마나 놀랬는지 아들은 병원에 입원해서 어제 수술을 받고 약 이주 정도 병원에 입원 치료를 받아야 한다고 합니다. 지금도 토요일에 일어난 일을 생각하면 정말 끔찍합니다. 손 blog.naver.com · 2021.09.14
• 고추장아찌 칼칼하고 맛있는 할라피뇨 장아찌 간장고추장아찌 안녕하세요. 고여사입니다. 뜨거운 가을 햇살입니다. 지난주에 아들과 함께 가평에 갔다가 아들이 개한테 손을 물려서 얼마나 놀랬는지 아들은 병원에 입원해서 어제 수술을 받고 약 이주 정도 병원에 입원 치료를 받아야 한다고 합니다. 지금도 토요일에 일어난 일을 생각하면 정말 끔찍합니다. 손 blog.naver.com · 2021.09.14
• 완벽한 고추 장아찌(Pickled Perfect Pepper Slices) 아삭 아삭 맛있는 퍼펙트(할라피뇨) 고추 장아찌 만드는 재료: 1 컵 = 240 ml 퍼펙트 고추, 3봉지, 1057 그람 설탕, 150 그람 간장 1¼컵 (300 ml) 식초 1¼컵 blog.naver.com · 2017.11.10
• 완벽한 고추 장아찌(Pickled Perfect Pepper Slices) 아삭 아삭 맛있는 퍼펙트(할라피뇨) 고추 장아찌 만드는 재료: 1 컵 = 240 ml 퍼펙트 고추, 3봉지, 1057 그람 설탕, 150 그람 간장 1¼컵 (300 ml) 식초 1¼컵 blog.naver.com · 2017.11.10
• 고추장아찌.피클은 매콤한 퍼팩토(엄지아삭이)고추로 하세요 고추는 사계절 내내 먹는 식재료이지요 특히 여름엔 된장에 찍어먹고 장아찌. 스파게티 먹을 때 나오는 할라피뇨 고추랍니다 장아찌 피클용이니까 저 처럼 매운 것 못먹는 분들은 된장에 찍어먹을 생각은 아예 하지 마시길...ㅎㅎ 고추 장아찌 만드는 방법 다 아시죠 blog.naver.com · 2016.07.17

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