혹시 한국 사람 마감 냄새(으)로 찾으셨나요?

뉴스

• 왕신된장이 소환해낸 말리의 소울푸드 '숨발라' 프랑스인 어머니와 말리 출신 아버지 사이에서 태어난 사람. 유럽과 아프리카의 가정과 미국의 최고급 호텔 주방을 두루 거쳤다. 주방엔 큐민과 마늘 냄새가 은은하게 배어 있었다. 짭조름한 냄새. 콩이 시간을 지나 만들어낸 깊은 향. 한국 사람에겐 집밥 냄새지만, 처음 접하는 이에겐 낯선 발효의 신호일 수 있다. 이브 학장이 뚜껑을 열었다. www.ohmynews.com · 2026.07.11