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- 중국 배추 '시신 보존제' 발암물질 범벅…한국 '중국산 김치' 수입량 역... 한편 23일 관세청 수출입무역통계에 따르면 올해 1~7월 김치 수입량은 19만4403t으로 지난해 같은 기간보다 2.7% 증가했다. 같은 기간 기준 역대 최대로 수입액도 1억2593만 달러로 16.3% 늘었다. 국내 수입 김치의 약 99%는...
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베이징 K푸드 페스타 사흘간 24만 명…한식으로 중국 시장 공략
베이징 K푸드 페스타(주중한국대사관) 한국 식품의 중국 판로 확대를 위해 마련된 베이징 K푸드 페스타에 사흘간 24만 명이 찾았습니다. 이번 행사에는 베이징 한식당 20곳과 한국 식품기업 11곳이 참여해 50여 개 부스를 꾸려졌고, 떡볶이·김밥뿐 아니라 김치 케사디아와 녹두전 등...
- 中 배추에 '시신 방부제 성분'…김치 수입 역대 최대인데 '발칵' [영상] 문제가 된 배추가 한국 등 해외로 수출됐는지는 아직 확인되지 않았지만, 국내 수입 김치 대부분이 중국산인... 한편 국내 김치 수입은 증가세다. 관세청 수출입무역통계에 따르면 올해 1~7월 김치 수입량은 19만4403t으로...
- [소송으로 읽는 음식 이야기] 아사즈케 X 파오차이 X… 짝퉁 김치 막아... 규격명 김치 국제규격 (CODEX STAN 223-2001) 제정 국제식품규격위원회(CODEX) / 2001년 채택 / 한국 제안(1996.3) 비교1 일본 '아사즈케' 김치 포함
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‘연극계 노벨상’ 구자하에 “관습 뛰어넘는 능력”
‘쿠쿠’, ‘한국 연극의 역사’, ‘하리보 김치’ 등의 작품에서 밥솥과 포장마차 같은 일상 소재를 통해 한국 사회의 단면과 서구화
- 중국 '발암물질 사용' 배추 적발…식약처 "국내 수입 여부 확인" [세종=뉴스핌] 신도경 기자 = 중국에서 배추의 신선도를 유지하기 위해 발암물질인 포름알데히드 용액을 붋법 사용한 사실이 드러난 가운데 식품의약품안전처가 한국 수출 여부 확인에 나섰다 [사진=뉴스핌 DB] 김치 ...
- 미국인이 김치 더 샀다…풀무원, 상반기 현지 매출 12% 증가 [지디넷코리아]풀무원이 미국 시장에서 김치 사업을 확대하고 있다. 셰프 에드워드 리와 협업해 김치 비빔 두유면, 김치 두부 샥슈카 등 김치를 활용한 레시피도 선보였다.스포츠 연계 마케팅도 이어가고 있다.
- 프랑스 스타셰프 8명 한국행…장·김치로 K-푸드 메뉴 만든다 [세종=뉴스핌] 김기랑 기자 = 프랑스 미쉐린 등재 레스토랑 셰프 등 현직 셰프 8명이 한국을 찾아 장류와 김치, 우리 쌀 등 한국 식재료를 활용한 메뉴 개발에 들어간다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 프랑스 현직 셰프 8명을 초청해 한국 식재료와 전통 식문화를 체험하고, 이를 프랑스 현...
- 롯데호텔 노하우 담은 김치, 도쿄 중심부 상륙... 다이마루 백화점서 팝업 롯데호텔앤리조트가 일본 도쿄에서 ‘롯데호텔 김치’ 첫 해외 판매에 나선다. 일본 현지 고객에게 호텔 셰프의 노하우를 담은 프리미엄 김치와 한국 미식 문화를 소개하기 위해 마련됐다. 팝업스토어에서는 ‘롯데호텔 김치’ 650g 제품을
- “한국에선 별미인데”…콩나물밥, 해외서 ‘최악의 한국 쌀요리’ 1위 한국인에게 익숙한 콩나물밥이 해외 음식 평가 플랫폼 이용자들로부터 가장 낮은 평가를 받은 한국 쌀요리로 꼽혔다. 누드김밥, 충무김밥, 백설기, 인절미 등도 낮은 평가를 받은 음식에 이름을 올렸다.지난 16일(현지 시간) 테이스트아틀라스에 따르면 ‘평점이 가장 낮은 한국 쌀요리 11선’에서 콩나물밥이
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