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• 포차(포장마차) 창업 전에 이거 안 보면 임시 매장 이미지에 발목 잡히는 거임 | 마켓 세그먼테이션・란체스터 법칙・로직트리・손익분기점 분석・핵심역량 분석 포차는 술+다양한 안주라는 조합으로 승부 보는 업종인데 메뉴가 너무 많아지면 재고 관리가 안 되고 너무 적으면 손님이 안 오는 딜레마가 있는 업태임 마켓 세그먼테이션 (=손님 유형을 나눠서 유형별로 다른 메뉴·프로모션을 짜는 틀) 포차는 20~30대 캐주얼 술손님과 중장년층 노포 감성 blog.naver.com · 2026.07.06
• [술집/실내포장마차] 논현동 부추꼬꼬 원조 김봉남 포장마차 <김OO 대표> 인터뷰 창업 전 나와 같은 고민을 했던 멘토, 모든 해답은 그들에게 있습니다. 논현동 원조 김봉남 포장마차 인터뷰 / 2018년 논현동 김봉남 포장마차는 언제부터 운영하셨는지요? 대표님께서 포장마차 사업을 하시게 된 계기에 대해 말씀 부탁드립니다. 처음에 만들게 된 건, 딴따라 하다가 배고파서 시작했죠 뭐.. 지금 포장마차를 운영한지는 11년 됐습니다. blog.naver.com · 2026.07.15
• 도쿄 신주쿠 맛집 오모이데요코초(思い出横丁) 기후야에서의 더해진 일본 추억 하나!! 방문 배경 &amp; 분위기 여기엔 저마다의 기억과 이야기를 간직한 음식점들이 촘촘히 이어져 있었고, 그 중심에 자리한 곳이 바로 기후야(岐阜屋)였습니다. 1947년 창업 이래, 지금까지 내부 구조 &amp; 운영 시간 기후야는 넓은 테이블보다는 카운터 석 위주의 구조로 구성돼 있어, 딱 ‘정겨운 포장마차 스타일’이 떠올랐습니다. blog.naver.com · 2025.08.26
• 컬투치킨의 All in one 창업! 5가지 업종을 한번에 창업 - 치킨, 피자, 포장마차, 도시락, 탕수육 점주님이 원하는 업종을 골라서 창업 - 업종 선택 후 29개의 메뉴 또한 선택할 수 있음 - 다양한 메뉴구성으로 단체주문이용률이 높음 - blog.naver.com · 2022.05.29
• 포장마차 창업 유행없는 인테리어 리모델링!! 요즘 거리를 돌아다녀 보면 참많은 매장들이 있습니다. 그리고 그매장들 중에 많은 부분을 차지 하는것이 바로 포장마차입니다. 포장마차.. 참 정겨운 곳이죠. 그리고 창업을 준비하는 사람들이 많이 고민하는 창업아이템이기도 합니다. 오늘은 그 창업아이템인 포장마차 브랜드중!! 유행을 타지 않 blog.naver.com · 2017.01.02
• 포장마차 창업 소자본 아이템 업종변경 가능한 시장통^^ 포장마차 창업 소자본 아이템 업종변경 가능한 시장통^^ 요줌 거리를 보면 참 많은 포장마차가 보입니다.. 꾸준~~히 운영되는 포장마차 브랜드는 잘 없나 봅니다. blog.naver.com · 2016.11.03
• 포장마차 창업 어디까지 알아봤니? 처음부터 큰 돈을 들여 무리하지 않아도 되는 포장마차 창업 가맹주의 부담을 확 줄인 초기 비용을 최저가로 확 줄여 신규, 리뉴얼을 원하시는 분들이 많은 관심을 가지고 있는 곳으로 유명한 그래서인지 기존의 상가를 인수해서 리뉴얼 오픈하시는 분들이 많다고 하네요 소액으로 최대 금액을 낼 수 있는 안정적인 포장마차 창업 김봉남 포장마차 지금부터 소개해드릴게....... blog.naver.com · 2015.11.16
• 주점창업 * 포장마차 창업 - 꼬치전문점 주점창업 * 포장마차 창업 - 꼬치전문점 날씨가 추워지는 올 겨울에는 주류 소비량이 늘 것으로 보이고 있어요. 특히 실내 포장마차 같은 경우에는 포장마차가 가진 특유의 분위기 덕분에 많은 이들이 방문하는데, 노천 포장마차가 가진 단점을 보완하고 포장마차에서 즐기던 다양한 안주요....... blog.naver.com · 2013.10.29
• [실내포장마차 창업] 퓨전포차 & 퓨전주점창업 [실내포장마차 창업] 퓨전포차 &amp; 퓨전주점창업 창업 시장 내에서 가장 인기있는 아이템으로 꼽히는 것은 바로 퓨전주점창업이예요. 최근 시장 내에 다양한 포장마차 브랜드들이 들어서고 있지만, 과거 포장마차의 소탈한 멋은....... blog.naver.com · 2013.08.27