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• 귀농생활 농부 일기 회고 12 직접 만들어 먹기용 절약 자급 *술빵 두부 만들기 *막장 된장 만들기 술빵 , 두부 만들어 먹기~~ 아주 아주 간단하게~~ 산골 생활중에 하나는 .... [전통 막장 된장 담그기] 된장 담구어 만들기 맞아요 전통 막장 된장 담그기 담구어 만들기 맞아요 건강....... blog.naver.com · 2026.07.16
• 2026년 10월 시작 [ Slow Life 생활 발효 클래스 누룩 & 발효 클래스 3회 과정 ] 수제 & 발효클래스 - 요리하는도시농부 . 마크로비오틱 보내는 선물이다. ” 생활 발효클래스 / 발효 조미료클래스 생활 발효 / 요리에 깊은 맛을 담아내는 발효조미료 2026년 10월 시작 (3회 과정 ) ✔️1회차 발효조미료 / 간장, 된장 ✔️2회차 두 가지 누룩과 두 가지 국산 콩으로 담그는 수제 미소 2가지 우리콩으로 만드는 미소 클래스 . 2가지 미소 만들기 실습 & 만들어서 가져 가는 / 서로 다른 재료의 blog.naver.com · 2026.08.09
• 배캠 들으며 된장 없는 된장찌개 만들기 어차피 간장도 콩으로 만드는 장이니까요. ^^ 된장 없는 된장찌개 만들기 냉장고에 얼었다가 녹았다가 한 두부 한 모가 있어서 어떻게 할까 하다가 된찌 비슷하게 끓여 보았습니다. blog.naver.com · 2026.06.12
• 김치비지찌개 만들기 비지찌개 만드는법 콩으로 두부를 만들고 난 찌꺼기 비지 비지로 만드는 비지찌개 김치를 넣어 고소하고 매콤하게 김치비지찌개를 만들어 봅니다. 김치비지찌개 만들기 재료 비지, 배추김치 1/4쪽, 돼지고기 80g, 육수한알, 대파 돼지고기 양념 고추장 1 작은 술, 된장 1작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 후춧가루 blog.naver.com · 2025.02.16
• [10월 돌발미션2] 취재노트#1 강화재순네식품 건강을 위해 할 수 있는 첫번째 선택 건강한 식탁을 만들기 위한 노력 -강화재순네 한재순 대표"건강이요? 콩으로 된장, 청국장을 만들고 간장까지 만들어낸다는 발효의 힘은 우리에게 흥미를 이끌기에는 충분했다. 그리고....... blog.naver.com · 2018.10.31
• 된장찌개 맛있게 만드는 법(전통의 맛) .^^ 시집이 전주인데 어머님께서 직접 농사지으신 콩으로 된장을 담아 토종의 맛을 볼 수 있습니다,^^준비물 : 호박, 감자. 양파, 버섯, 청양고추, 팽이버섯, 다진 마늘, 된장, 바지락 된장찌개 맛을 담백하게 만들어 줄 육수는 멸치, 양파, 대파, 다시마, 무, 마늘, 청양고추씨를 넣어 육수를 먼저 만들어줍니다 blog.naver.com · 2018.04.28