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- 보온밥통 흑마늘 만들기 ··· 가장 난제는 ●숙성기간이 너무 길어~15일 가량 ●자연건조는 하세월 ~ 건조기 권장 농장 텃밭에 연례적으로 심는 마늘 지난해 산청의 사돈댁에서 보내온 코끼리마늘 주아를 일반마늘과 같은 날 심어 올해 처음 접해 보는 코끼리마늘!
- 코끼리마늘 주아 수확 작년에 지인으로부터 받은 선물받은 코끼리마늘입니다. 코끼리마늘의 주아는 이렇게 마늘 껍질안에서 자라고 일부는 뿌리에 붙어나오는것 같습니다. 마늘 한쪽이 어마어마하게 큰거 보이시죠? 보통 코끼리마늘 한알이 일반 육쪽마늘만 합니다. 코끼리마늘 수확시기는 6월달부터 7월달 사이라고 합니다.
- 보랏빛으로 물든 강진 까치내 마늘의 꽃대를 그렇게 부르는데, 이게 꽃을 피우도록 놔둬봤자 주아(비늘눈)에 눌려 꽃을 피우기 어렵고, 꽃이 핀다 해도 종자를 얻기도 어렵다. 그것도 아주 탐스러운 색깔과 크기를 지닌 코끼리마늘.......
- 리큅블랜더로 시금치사과주스~밭에서 캐온 시금치로 만들기 코끼리마늘 주아 심은 밭은데 밀밭이 돼버렸다마늘 비닐에 하나마나 심은 코끼리마늘 주아 보다 저절로 자란 밀이 더 잘 자라 버렸다 밀이 벌써 저렇게나 자라버려서 알갱이가 생길지 모르겠네