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• [우수기업탐방] ㈜에버그린플러스· ㈜에버프레쉬 박해양 회장 <친환경산업, 커피(디카페인)산업> 화학물질 없이 오염을 없애는 친환경 그린테크로 그리는 미래 ㈜에버그린플러스· ㈜에버프레쉬 박해양 회장 친환경 바이오 원천기술 ‘에코클리뉴’, 환경·방역 넘어 농약 대체 및 식물성장까지 올인원 생태계 혁신 ㈜에버그린플러스 윤보라 대표(CEO)와 김재수 대표(CTO) 생두 세척부터 잔류 화 blog.naver.com · 2026.08.12
• EU의 삼림벌채 규제 마감일이 다가옴에 따라 시간과 경쟁하는 베트남 커피 산업 EU의 삼림벌채 규제 마감일이 다가옴에 따라 시간과 경쟁하는 베트남 커피 산업 EU의 삼림벌채 규제(EUDR)가 다가옴에 따라 베트남 커피 수출업체들은 농장 지도 제작, 디지털 데이터베이스 베트남 최대의 커피 재배 지역이자 주요 수출 공급원인 중부 고원에서 커피 농부들이 일하고 있다. blog.naver.com · 2026.08.08
• 중국, 커피 산업 '가성비 한 잔'에서 '취향을 담은 스페셜티 커피'로: 2026 중국 커피 산업 트렌드 주 1~3잔의 커피 일상화, 라이프스타일로 안착한 대륙의 커피 문화 인스턴트를 넘어 프리미엄으로 , 산지와 공법을 따지는 소비자들 1980년대에 이르러 중국에서 인스턴트 커피 시장이 형성됐고, 1999년 스타벅스의 베이징 첫 매장 오픈으로 원두커피 시장이 본격화되었다. blog.naver.com · 2026.04.17
• 대한민국 대표 커피 비즈니스 l 최대 규모 커피 산업 박람회 ‘서울커피엑스포’ 개막 코엑스(사장 조상현)와 한국커피연합회(회장 이영성)가 주최하는 ‘서울커피엑스포’는 올해로 15회째를 맞은 전시로, 기기 및 장비, 원두, 원부재료, 매장 운영 솔루션까지 커피 산업 전반을 아우르는 상반기 최대 규모의 커피 비즈니스 전시이다....... blog.naver.com · 2026.04.15
• 뜨거운 원두 시장…‘생두 관문’ 부산이 커피산업 키울 기회(종합) -2026년 8월 11일 2024년 산업 규모 3조7359억 소비자 선호도 믹스→볶은 커피 특화도시 부산 육성 가속도 내야 커피가 우리 사회에서 확실한 ‘기호식품’으로 자리를 잡으면서 ‘커피 도시’를 추구하는 부산이 이 같은 점을 고려해 관련 산업 육성에 더욱 속도를 내야 한다는 목소리가 커진다. 11일 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원의 ‘커피산업 관련 소비 동향 blog.naver.com · 2026.08.19
• 한국 커피산업 성장과 소비 패턴 변화 글로벌 수출 전망 산업 구조의 변화 가공업 감소: 2023년 커피 가공업체 수는 1,660개로 전년 대비 8% 감소. 전문점 증가: 같은 해 커피 전문점은 10만 6,452개로 5.7% 증가. 이 는 산업 구조가 소비자 중심으로 재편되고 있음을 보여줍니다. 소....... blog.naver.com · 2026.08.13
• {원두 수입국에서 "커피 역수출국"으로,뽁은 커피 ☕️ 가 액상 커피 ☕️ 넘어섰다}°○●□■◇¤!!! # ☕ K-COFFEE GLOBAL EXPANSION MASTER EDITION 2026 ## 원두 수입국에서 ‘커피 역수출국’으로 ### 볶은 커피가 액상커피를 넘어섰다｜K-커피 산업 구조변화 완전판 &gt; **“한국은 커피 원두를 생산하는 나라가 아니다. blog.naver.com · 2026.08.16
• [태국] - 방콕 : Sarnies Cafe Sukhumvit(사니스 카페 수쿰빗) 어찌보면 이 카페들은 커피 산지인 태국에 없어서는 안될 중요한 산업 중 하나이니 이렇게 많은 카페들과 커피 관련 문화, 산업, 상점 들이 많은게 당연하다고 생각된다. blog.naver.com · 2026.07.30
• 커피 산업 실전 인사이트를 한자리에 '전시 넘어 비즈니스 장'으로ㅣ서울커피엑스포 부대행사 라인업 공개 코엑스에서 개최되는 상반기 최대 규모 커피 전문 전시회 ‘2026 서울커피엑스포(Coffee Expo Seoul 2026)’의 부대행사 라인업을 공개했다. 이번 전시는 ‘2026 한국국제베이커리페어’와 동시 개최되며, 카페 산업 전반의 트렌드와 실무 인사이트를 공유하는 비즈니스 교류의 장으....... blog.naver.com · 2026.04.09
• [서평단 모집 (발송완료:url취합중)] 외식 서비스업 감정노동과 CS 관리 / 최정상 / 좋은땅 (10명) 책소개 『외식 서비스업 감정노동과 CS 관리』는 현장 실무 경험과 학문적 이론을 조화롭게 결합하여 외식 산업 내 감정노동의 실체를 밝히고, 지속 가능한 고객 만족(CS) 및 조직 관리 저자는 20대 시절 커피 브랜드, 한식 매장, 이탈리아 레스토랑, 테마파크 F&B 부서 등 다양한 외식 현장에서 직접 몸으로 부딪히며 쌓은 접점 근무 경험을 바탕으로 이야기를 풀어낸다 blog.naver.com · 2026.09.01

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뉴스

• 깊어가는 가을…축제장·축구장 등 '북적' 여과지를 거쳐 한 방울 한 방울 떨어질수록 신선한 커피 향이 은은하게 퍼져나갑니다. 올해로 4회째를 맞은 울산 커피 페스티벌이 막을 올렸습니다. 1962년 울산이 특정공업지구로 지정된 이후 산업... www.yonhapnewstv.co.kr · 2026.11.01
• 국내 커피 시장 규모 3.7조…외식업 7곳 중 1곳은 ‘카페’ 2024년 커피 산업 시장 규모가 3조 7359억 원으로 2018년부터 연평균 5.2%씩 성장한 것으로 나타났다.농림축산식품부와 한국농촌경제연구원은 11일 ‘2024년 커피산업 및 액상 커피 1조 1380억원, 조제 커피 8711억 원, 인스턴트커피 4043억 원 등으로 시장 규모가 큰 것으로 나타났다.국내 시장 커피전문점 사업체 수는 2023년 기준 10만 www.donga.com · 2026.08.11
• 태국, 3조원 규모 네슬레 투자 승인…고부가 제조업 유치 물류, 수출에 이르기까지 커피 가치사슬 전체를 강화할 것”이라고 말했다.태국에서 130년 이상 사업을 이어온 네슬레는 커피 원두, 설탕, 원유 등을 포함한 현지 농산물과 원자재를 연간 또한 기후변화에 강한 커피 품종 연구, 우수 묘목 보급, 지속 가능한 재배 교육 등을 통해 상류 산업 발전도 지원한다.BOI는 데이터센터 프로젝트를 심사하기 위한 전문 에너지 패널의 zdnet.co.kr · 2026.07.10
• 롯데GRS 엔제리너스, 한국콘텐츠진흥원과 K-캐릭터 IP 활성와 나서 롯데GRS가 운영하는 커피 프랜차이즈 브랜드 엔제리너스가 K-캐릭터 IP 산업 활성화에 나선다.롯데GRS는 지난 16일 서울 강남구 코엑스에서 한국콘텐츠진흥원(KOCCA)과 국내 캐릭터 IP 산업 활성화를 위한 업무협약을 체결했다고 21일 밝혔다.이번 협약은 한국콘텐츠진흥원이 주관하는 ‘IP 라이선싱 빌드업’ 프로젝트의 일환으로 이뤄졌다. www.donga.com · 2026.07.21
• 커피가 사라지고 있다, 최악의 경우까지 검토된 기후변화 보고서 가격 상승은 커피 산업 전반의 구조 변화로 이어지고 있다. 따라서 기후 변화의 영향은 단순한 생산 감소를 넘어, 커피 산업 전반의 지속가능성에도 지대한 영향을 미칠 수 있다. 전체 내용보기 www.ohmynews.com · 2026.06.30
• 단백질 커피에 CBD 탄산수까지…246조원 기능성 음료 시장 격전 단백질 커피 한 잔, CBD(칸나비디올, 대마 추출 성분으로 환각 효과 없이 스트레스 완화 등에 활용)가 든 탄산음료 한 캔. 음료를 마시면서 동시에 건강까지 챙기겠다는 소비자들의 욕구가 전 세계 음료 산업 지형을 바꾸고 있다. www.edaily.co.kr · 2026.06.29
• 더워지면 커피가격이 오른다…기후위기가 부른 '나비효과' 실제 커피 원두보다 종이 위에서 거래되는 '커피 권리'의 가격이 거의 두 배 가까이 빠르게 뛴 셈입니다. 특히 농업경제 패널은 농가의 수익이 일시적으로 좋아지는 것처럼 보여도, 장기적으로는 재배 적합지가 사라지면서 커피 산업 전체가 붕괴할 수 있다는 점을 지적하며, 단순한 가격 조정을 zdnet.co.kr · 2026.07.14
• 커피 찌꺼기-폐 타이어… 버려지던 자원들, 친환경 연료로 되살린다 그동안 단순 처리에 그쳤던 폐자원을 친환경 연료, 에너지, 산업 원료로 되살리는 것이 공통된 목표다. 식품산업에서 나오는 커피 찌꺼기, 쌀겨와 소·닭·돼지 동물성기름을 모아 지속가능항공유(SAF) 등 고품질 바이오 연료로 바꾸는 기술을 개발한다. 2027년부터 국제항공 탄소상쇄·감축제도 www.donga.com · 2026.06.24
• 칠성사이다-펩시 가격 오른다…롯데칠성음료 평균 5.3% 인상 올해 하반기(7~12월) 커피, 버거에 이어 식음료와 분식 프랜차이즈까지 줄줄이 가격 조정 대열에 합류하면서 소비자들의 먹거리 물가 부담이 한층 커질 전망이다.23일 롯데칠성음료는 음료 산업 특성상 포장재가 전체 원재료비의 약 절반을 차지하는데, 알루미늄과 플라 www.donga.com · 2026.06.23
• 디캠프, 내일의 유니콘 '배치 7기' 스타트업 6곳 선정 올 여름 신개념 멀티 페르소나 아이돌 ‘WE GO-6(위고식스)’ 정식 데뷔를 통해 사업을 본격화할 계획이다.그리네타(대표 김태웅)는 산업 현장의 디지털 트윈과 피지컬 AI 구현을 위해 대체 커피 브랜드 ‘산스’를 운영하는 웰니스 푸드테크 기업이다. zdnet.co.kr · 2026.06.17

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• ▶ [다큐S프라임] K자원의 재탄생 YTN 사이언스 · 2024.10.08