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- 카카오 열매를 발효 시키면 독특한 맛이 난다 잘 섞어줍니다 만약 비가 오면 상자를 지붕 아래로 들여 놓습니다 열매를 눌러 보았을때 금이가면 적당히 마른 것이랍니다 이제 오랫동안 곰팡이가 피지 않게 보관 할수 있습니다 잘마른 카카오 의사들은 환자에게 강장제 로 초콜릿을 먹도록 했습니다 그러다가 19세기에 들어와서 최초로 공장에서 초콜릿 덩어리를 만들기 시작했습니다각 따낸 카카오 열매는 맛이 하나도 없고 굉장히
- 발렌타인데이를 위한 초콜릿디저트 만들기 사랑하는 사람에게 특별한 초콜릿 선물은 어떤가요? 다양한 초콜릿 디저트 레시피를 소개해드려요^^ 성 밸런타인 초콜릿 무스 재료 다크 초콜릿(카카오 66%) 175g, 버터 25g, 달걀노른자 25g, 생크림 225g, 달걀흰자 25g