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고구마줄기김치 레시피 시원하고 아삭한 여름 별미 김치
별미김치를 굉장히 좋아합니다 시원한 맛이며 아삭한 식감이 좋기도 합니다만 그 어떤 김치보다 맛있게 먹는 가족들이거든요 고구마 줄기를 손질하는 번거로움이 있어도 결코 포기할 수 없는 맛 ▶고구마줄기 2단 ▶블렌더에 갈아 준비하는 양념 ( 건고추 25개, 마늘 1컵, 생강 한 톨, 양파 1개, 새우젓 1컵, 찬 밥 1컵, 매실액 1컵, 까나리액젓 50ml ) ▶ 초피
blog.naver.com · 2026.07.15
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추대감 남원추어탕(울산)
제피가루 (초피) : "추어탕의 그 얼얼한 맛" 맛과 향: 향이 아.......
blog.naver.com · 2026.06.02
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마곡 발산역 맛집 수명산파크 이런이궈 양꼬치 & 마라탕, 마파두부 양갈비 후기
동행인이 첫 양고기를 냄새나고 누린 맛 나는걸 먹어서 양고기 양꼬치를 먹는걸 부담스러워했는데 이런이궈 양꼬치에서는 먹고 맛.있.다고 하면서 저 보다 더 많이 잘 먹는 모습을 보였어요 두반장과 고추기름이 매콤하게 향을 내고 화자오(초피)로 얼얼.......
blog.naver.com · 2026.04.30
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중국 청두 마파두부 원조집 '진마파두부(陈麻婆豆腐) 본점
잡내 없는 소 양과 부추와 계란을 불 맛 나게 잘 볶았다. 마파두부가 매울 수 있어서 주문했는데 잘 주문했다. 한국에서 접하는 달콤 매콤한 맛이 아니라, 화자오(초피)의 얼얼한 맛인 '마(麻)'와 고추의.......
blog.naver.com · 2026.03.09
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재피(제피, 초피)나뭇잎무침과 돼지고기의 맛 궁합
얼마 전 아는 지인으로부터 재피나뭇잎무침을 얻었다 돼지고기를 좋아하다는 걸 알고 있었던 지인은 돼지고기를 구워 곁들여 먹으면 맛과 향이 좋다고 주셨다 마침 간장 양념에 재워 놓은 돼지고기가 있어 구웠다 그리고 간장 양념돼지고기와 같이 먹었다 색다른 맛이라 생각을 하면서 나물 무침을 먹듯
blog.naver.com · 2021.06.13