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품종을 알면 와인이 보인다. 와인 품종 이야기 9편 리슬링
독일을 대표하는 이 품종은 높은 산도와 풍부한 아로마, 뛰어난 숙성 잠재력을 바탕으로 세계에서 가장 중요한 화이트 와인 품종 중 하나로 평가받고 있다. 글 강순필 사진 강순필 제공, 위키피디아, pixabay 리슬링 리슬링은 샤르도네, 소비뇽 블랑과 함께 세계 3대 청포도 품종 가운데 하나로 꼽히며 독일을 대표하는 품종으로 알려져
blog.naver.com · 2026.07.29
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WSET Level 2 Award in Wines 세번째 시간 소비뇽블랑
WSET Level 2 Award in Wines 세번째 시간 소비뇽블랑 소비뇽블랑은 프랑스 보르도 지역에서 유래한 청포도 품종 중 하나로 초기 프랑스에서는 원주민 포도로 불렸기 때문에 소비뇽블랑은 서늘하거나 온화한 기후에서 자라며 높은 산도와 아로마가 풍부한 포도 품종 입니다. 보통 young 할때 먹고, 대부분 오크 숙성 하지 않습니다.
blog.naver.com · 2026.05.30
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프로세코(Prosecco)
) 이탈리아 북동부 베네토(Veneto)와 프리울리 Venezia Giulia 지역에서 생산되는 스파클링 와인 청량함+과일香 세계적 인지도 가볍게 즐기기 좋은 와인의 대명사 포도 품종 =청포도 글레라(Glera) 최소 85% 이상 사용 사과, 배, 복숭아 과일 향과 꽃 향기 프랑스 샴페인이 병 속에서 2차 발효를 거치는 것과 달리, 프로세코는 샤르마(Charmat
blog.naver.com · 2026.06.20
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은은한 과일향의 스위트와인! 보스타반 모스카토
모스카토 Moscato 모스카토(Moscato)는 달콤한 와인 품종 이름. 청포도 품종 모스카토(Moscato)는 이탈리아에서 불리는 명칭이며, 같은 품종이지만 이를 두고 프랑스에서는 뮈스까(Muscat), 그리고 스페인에서는 뮈스까텔(Muscatel)이라고
blog.naver.com · 2026.02.07
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씨 없는 청포도 (그린 시드리스)
원산지와 수입 현황 씨 없는 청포도(Green Seedless Grapes)는 주로 미국 캘리포니아, 칠레, 페루에서 생산됩니다.5월부터는 미국 캘리포니아산이 본격 유통되며, 2~4월에는 미국산: 프리미엄 품종 위주, 당도 높고 식감 우수 칠레산: 겨울철~봄철까지 유통, 가격 경쟁력 강점 수입 시 검역 및 유통 정보 검역 필수 품목: 해충(특히 과실파리) 발생 가능성
blog.naver.com · 2025.05.24
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테오 당서, 쥬라시끄, 사바냥 2021
테오 당서, 쥬라시끄, 사바냥 2021 Theo Dancer, Jurassique, savagnin 2021 품종 : 사바냥 100% 프랑스, 쥐라 지역의 화이트 와인. 옅은 레몬색에 청사과, 청포도, 라임 등의 신선하고 풋풋한 초록 과일향에 핵과류의 향들도 더해져 느껴졌습니다.
blog.naver.com · 2023.08.11
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WSET Level 2 공부 - 코르테제, 가르가네가, 베르디키오, 피아노
청포도 품종들인데요. 이탈리아의 청포도 품종들은 종종 넛티한 향을 낸다고 하네요. 그럼 시작해볼게요! 북서부 피에몬테 - 가비 높은 산도 꽃 : 꽃송이, 초록 과일 : 사과, 배, 감귤류 : 레몬 드라이 가벼운 바디 오크 숙성하지 않음 일찍 마시기 좋은 와인이 많음 세미 아로마틱 품종
blog.naver.com · 2023.06.08
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와인아카데미 베이직 1기 두번째 수업
샴페인 프랑스 Champagne 지방에서 Traditional Method 이용해서 만든 것만 label에 Champagne 기재 가능 법적으로 9가지 품종 사용 가능 샹파뉴는 북쪽에 위치해서 기후가 서늘 = 산도 높은 포도 재배 가능 = 피노누아, 샤도네이 잘 자람 Chardonnay : 청포도, 산도, 균형, 열대과일향 Pinot noir : 적포도, 산도,
blog.naver.com · 2019.07.04
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Epsilon Vino Spumante Bianco Dry (Italy)
Sparkling (Spumante) 생산국 : Italy 제조사 : Ca'di Rajo di Cecchetto Bortolo 생산지 : Veneto, Treviso 빈티지 : NV 품종 TERRAZZA ------------------------------------------------------------- Glera (이전 명칭은 프로세코)는 이탈리아 북동쪽 원산지의 청포도
blog.naver.com · 2018.03.26
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미각당 로코코 과일젤리 파격특가로
미각당 로코코 과일젤리는, 포도 청포도 딸기 귤 복숭아맛으로 초이스할수 있는데요. 엄선된 품종 퓌레를 사용하여 본격적인 백도의 달콤함을 느낄수 있는 복숭아.
blog.naver.com · 2017.11.08
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