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- 이태곤의 참돔요리 https://youtu.be/YuG50SIJdDo?si=xSe6TRJKrh4doJNw https://youtube.com/shorts/XJx1BRdvMuc?si=pwrQUO-KWv4OHQQz https://youtu.be/n-5fXd-WP24?si=pfHqfs3T7QhZ8rLI
- 냉부해 참돔요리 이연복의 참돔이시여 예전에 자주봤던 냉부해 오랜만에 봤다죠 이태곤님의 참돔해체쇼를 먼저~ 뼈와살을 확실히 해체성공 뼈만 남은 참돔조차도 매운탕끓이면 지대로겠어요 이연복의 참돔이시여~~~썬대파와 고추가루를 기름에 넣고 고추기름을 냅니다 참돔에칼집을 내며 잔뼈제거 들어갑니다 소금간 뒤에 전분옷을 입혀요 전분
- 인천 구월동 복집 복주는 쉐프 복요리들과 참돔요리, 아귀, 대구 등 생선요리를 전문으로 하는 곳인듯 싶었습니다. 저흰 해장을 위해 복국을 주문했습니다.
