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• 중국의 가장 대표적인 전통 연회 요리이자 황실 보양식인 팔보오리(八寶鴨, 바바오야)의 역사적 유래와 시대별 발달사는? 청나라 황실의 진상 요리에서 시작된 유래 팔보오리의 기원은 18세기 중국 청나라 시대로 거슬러 올라간다. 미식가로 매우 유명했던 건륭제(乾隆帝)가 강남 지역(쑤저우, 항저우 등)을 시찰하는 '남순(南巡)'을 단행했을 때, 현지의 유능한 요리사들이 황제의 기력을 보충하고 환대하기 위해 개발하여 blog.naver.com · 2026.08.09