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- 후난 요리 절대강자, 페이다추(费大厨) 여러분은 '중국 요리' 하면 어떤 이미지가 먼저 떠오르시나요? 바로 강력한 불맛과 강렬한 매운맛으로 수많은 사람들의 입맛을 제대로 저격한 후난 요리(湘菜) 전문점, '페이다추(费大厨)'입니다.
- 절대 중국집이라고 생각할 수 없는 인테리어 여기는 중국 음식을 파는 차이니즈 레스토랑입니다. 처음 식사류 음식이 먼저 나오고 메인 요리.......
- [한 그릇에 담는 중국 가정식] 따뜻한 온기가 살아 있는 소박하면서도 특별한 중국 가정식 무거운 웍이나 화력이 센 불 없이도 중국 가정식을 집에서 쉽게 즐길 수 있다. 이 책은 타이완 정통 요리 외에도 쓰촨식, 상하이식, 차오저우식, 후난식 등 중국 내 여러 지역의 레시피와 채소, 두부, 달걀, 해물, 고기 등 각종 재료를 이용해 가정에서 맛있는