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• CU, “밥 짓는 물부터 바꿨다”…연수 사용 삼각김밥 출시 CU는 쌀의 품질뿐 아니라 밥을 짓는 물 역시 밥맛을 결정하는 중요한 요소라는 점에 착안해 간편식 품질 개선을 추진했다. 경도가 낮을수록 물이 쌀 조직 내부로 효과적으로 침투해 전분의 흡수를 돕고 밥의 보습력을 높일 수 있다. 신제품은 쌀을 세척하고 불리는 과정부터 www.etnews.com · 2026.09.17