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유네스코 세계유산위원회 현장, 식중독 ZERO 달성! ✅
✨ 유네스코 행사장의 회의장·홍보전시부스·호텔 등 11개소를 꼼꼼하게 집중 관리하며 식중독 예방에 힘썼습니다! ✅조리 종사자 272명을 대상으로 노로바이러스 사전검사를 실시해 안전을 한 번 더 확인했습니다. ✅식음료 시설 사전점검, 메뉴 검토, 종사자 교육.......
blog.naver.com · 2026.08.04
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소비기한 지난 계란·음료 보관에 허위 제품명까지…인천시 먹거리 안전 단속 강화
뉴스탑텐 김인환 기자 = 어린이들이 즐겨 먹는 빵과 과자, 디저트류를 제조·판매하는 업소를 대상으로 한 인천시의 집중 단속에서 소비기한이 지난 식재료를 보관하거나 제품 표시를 허위로 주요 위반사항은 품목제조보고와 다른 제품명을 사용한 표시 위반과 소비기한이 지난 식품을 조리 목적으로 보관한 행위였다. 한 제조업소는 등록 제품명과 다.......
blog.naver.com · 2026.07.30
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집에서 완성하는 매콤어묵김밥 핵심 조리 과정 집중 분석법
매콤어묵김밥, 집에서 맛있게 실패 없이 만드는 비밀 레시피 요즘 매콤하고 든든한 한 끼를 찾다 보면 어묵김밥에 눈길이 가기 쉽죠. 하지만 막상 집에서 만들려면 어묵 양념이나 김밥 재료 조합 때문에 고민이 되는 분들이 많을 거예요. 저도 처음엔 매콤한 맛 조절부터 밥과 재료 배합까지 쉽지
blog.naver.com · 2026.02.05
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맛깔참죽&완도미역 검단 온누리병원점 그랜드오픈을 앞둔 교육현장방문!
교육 기간: 3일간 집중 교육 교육 장소: 맛깔참죽 & 완도미역 본사 직영점 오픈: 맛깔참죽 & 완도미역 검단 온누리병원점 그랜드 오픈 3단계 교육 시스템 1️⃣ 가족창업의 특성에 맞춘 역할 분담과 매장 운영 전략을 함께 설계했습니다. 2️⃣ 조리 교.......
blog.naver.com · 2026.08.02
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강동구, 여름철 맞아 음식점 위생 사각지대 줄이고 식중독 막는다
- 집단급식소, 일반·휴게음식점 총 28곳 대상 식중독 예방 컨설팅 추진 - 오염도 측정기 활용(ATP)해 조리 기구·종사자 손 등 위생 상태 진단 - 배달앱 등록 음식점 약 500곳 구는 식재료 취급, 조리 과정, 종사자 개인위생 등 현장 관.......
blog.naver.com · 2026.07.10
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강동구, 여름철 맞아 음식점 위생 사각지대 줄이고 식중독 막는다
- 집단급식소, 일반·휴게음식점 총 28곳 대상 식중독 예방 컨설팅 추진 - 오염도 측정기 활용(ATP)해 조리 기구·종사자 손 등 위생 상태 진단 - 배달앱 등록 음식점 약 500곳 구는 식재료 취급, 조리 과정, 종사자 개인위생 등 현장 관.......
blog.naver.com · 2026.07.10
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고깃집 창업, 좁은 주방도 문제없습니다! 주방뱅크의 데드 스페이스 제로 전략
도면 왼쪽으로 조리 기기를 집중 배치해 조리 즉시 홀로 배식이 가능한 동선을.......
blog.naver.com · 2026.06.29
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공공배달 쿠폰 덕에 컸지만…배달앱 ‘땡겨요’ 두고 점주들 불만 까닭
[일요신문] 정부와 지방자치단체가 할인쿠폰과 상품권을 집중 지원하면서 신한은행 배달앱 ‘땡겨요’의 주문이 늘고 있다. 배차 지연 잦고 고객 응대 점주 몫, 정부 지원 때만 반짝 인기…신한은행 “제휴 통해 배달 인프라 확대” #배차 기다리다 조리 지연…취소·고객 항의는 매장으로 서울시에 따르면 ‘서울배달
blog.naver.com · 2026.07.23
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강동구, 飮食店 위생 사각지대 줄이고 食中毒 막는다
강동구, 飮食店 위생 사각지대 줄이고 食中毒 막는다 - 배달앱 등록 음식점 약 500곳 대상 하반기 집중 관리 실시 예정 서울 강동구(구청장 이수희)는 하절기 식중독 예방과 안전한 구는 식재료 취급, 조리 과정, 종사자 개인위생 등 현장 관리 전반을 살펴 식중독 발생 가능성을 낮추는 데 중점을 둘 계획이다. 이를 위해 구는 현재 집단급식.......
blog.naver.com · 2026.07.14
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도봉구, 사회복지시설 대상 식품안전관리 교육
조리 종사자, 요양보호사, 시설 입소자 등 대상 식재료 관리부터 개인위생까지 집중 교육 서울 도봉구(구청장 오언석)가 건강 취약계층이 주로 이용하는 시설을 대상으로 식품안전관리 교육에
blog.naver.com · 2026.07.02
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