혹시 제주 제주 차이(으)로 찾으셨나요?
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- 비상식빵 첫 [제빵 실기 후기]｜제과 vs 제빵 차이, 갓 구운 식빵의 매력 오늘은 제과제빵 수업 중 첫 제빵 실기를 진행했습니다. 메뉴는 바로 비상식빵. 평소 빵 중에서도 식빵을 가장 좋아하는 편이라 더욱 기대가 컸던 시간이었습니다. 직접 해보니 제과와 제빵의 차이가 확연하게 느껴졌습니다. 제과는 재료 배합과 데코, 공정이 다양해서 섬세함이 많이 요구되는 반면
- 제과제빵사취업은 어떻게해야해요 하도 제과제빵 하다보니 두 카테고리가 같다고 생각하시는 분들이 많은데요~ [ 제과 / 제빵 ]대 분류하자면 같은 베이커리로 볼 수 있겠지만 엄연히 다르죠 "그럼 제과와 제빵의 차이가 발효의 차이라고 말씀드릴 수 있을 것같네요 (부풀어오름의 차이) 하지만 이렇게 제과, 제빵 따로따로 라고 하더라도 제과제빵사취업을 할때는 자격.......