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- 광양 전통주 업체 ‘섬진강의봄’ 제품 ‘섬진강바람 오크40’ 남도 우리술 품평회 대상 수상 인천국제공항 면세점 입점ㆍ독일·미국 시장 진출을 추진 광양 전통주 제조업체 ‘섬진강의봄’이 남도 우리술 품평회 대상 수상에 이어 인천국제공항 면세점 입점과 독일·미국 시장 진출을 추진하며 섬진강의봄(대표 이종기)은 2023년 설립된 지역 전통주 제조업체로, 지역 농산물을 활용한 고품질 전통주 개발에 주력하고 있다.
- 전통주 인기라는데 출고액은 2년 연속 감소⋯ 이유는? 편의점과 대형마트에서는 전통주 신제품이 쏟아지고 있지만, 실제 전통주 시장은 좀처럼 커지지 못하고 있다. 전통주 출고액은 2년 연속 감소했고 전체 주류 시장에서 차지하는 비중도 1%대에 머물고 있다.
- 막걸리 한 병도 마음대로 못 파는 이유, 알고 있었음? 전통주 시장 요즘 커지는 줄 알았는데 사실은 흔들리고 있다는 거 알고 있었음 제조면허부터 교육기관까지 관리가 더 촘촘해짐 전통주를 만들려면 무형문화재 보유자, 식품명인, 농업경영체나 최근에는 전통주 교육기관과 전문인력 양성기관에 대한 사후관리도 강화되는 흐름이라, 정당한 사유 없이 자료 제출이나 열람 요구에 응하지 않으면 과태료가 부과될 수 있다는 내용도 논의되고
- 품질 평준화 시대, 전통주는 무엇으로 차별화할 것인가? 주류 소비 시장 전체가 위축되고 있는 상황에서 올해 처음 열린 전통주 전문 박람회가 얼마나 관심을 받을지 궁금했다. 전통주 연구자의 시각에서 이번 박람회를 둘러보며 가장 크게 느낀 점은 막걸리의 기본 품질이 상당한 수준까지 올라왔다는 사실이었다.
- 품질 평준화 시대, 전통주는 무엇으로 차별화할 것인가? 주류 소비 시장 전체가 위축되고 있는 상황에서 올해 처음 열린 전통주 전문 박람회가 얼마나 관심을 받을지 궁금했다. 전통주 연구자의 시각에서 이번 박람회를 둘러보며 가장 크게 느낀 점은 막걸리의.......
- [남양주시]그린농업대학 전통발효과 19기, 직접 만든 파인애플 식초 나눔으로 이웃사랑 실천 남양주시(시장; 최현덕)는 21일 농업기술센터에서 그린농업대학 전통발효과 19기 졸업생들이 직접 만든 파인애플식초 100여 개를 진접읍과 별내면에 전달했다. 기부에 참여한 졸업생 23명은 2024년 그린농업대학 전통 발효과정을 수료한 동문들로, 전통장, 전통주, 천연발효 식품 등 다양한 전통 발효 분야에 꾸준한 관심을 갖고 학습과 활동을
- 위스키 역사와 시장 변화로 본 안동소주의 미래 방향 (여민락문화콘텐츠연구소) 위스키의 역사와 시장 변화로 본 안동소주의 미래 방향 세계의 위스키 시장은 빠른 속도로 사양산업으로 돌입하고 있습니다. 한국의 전통주 산업은 빠른 속도로 영역을 확장하고 있습니다. 분명 위험해 보입니다. 단순히 우리 전통의 것을 이어가야한다는 개념이 아니라 새로운 산업으로의 도전을 하고 있습니다.
- 2026 인천관광기업 팝업스토어 <연결되는 시장 : 인천상회편> 개최 . ✨ 연결되는 시장 ‘인천상회편’ ✨ ⏰ 일시 2026. 7. 11.(토)~12. (일) 12:00~19:00 장소 서울 영등포 타임스퀘어 2층 무인양품 이번 인천관광기업 팝업스토어는 디저트, 전통주, 라이프스타일 상품 등 인천만의 개성과 매력을 담은 브랜드를
- [향토의 숨결] 청풍명월의 고려원, 국내 유일 ‘속리산 복분자 생막걸리’ 첫 출시…프리미엄 주류시장 도전장 청정 낭성 복분자와 독보적 발효기술의 만남…‘생활형 프리미엄’으로 MZ세대 공략 “낭성의 청정 복분자와 고려원의 30년 양조 노하우가 만나 세상에 없던 전통주 탄생" 선풍적 인기 예감 [대한일보=권병창 기자] 전통주 전문기업 고려원㈜농업회사법인이 청정 자연의 결실인 복분자를 원료로 한 신제품 ‘속리산 복분자 생막걸리’를 전격 출시하며 여름철 주류 시장 공략에 나섰다
- 관광창업을 가로막는 이상한 정책들, 관광 활성화를 위해 정부가 해야할 일은? ✽본 칼럼은 ‘꺼지지 않는 시장, 관광창업’을 주제로 관광·여행산업 현장의 사례와 시장 흐름, 창업 전략과 기업가 정신을 조명하며, 기술변화와 인구 위기 속에서도 관광산업이 왜 지속가능한 왜 우리는 알지도 못했던 일본의 작은 촌구석 소도시와 그곳의 전통주, 심지어 술을 마시는 구.......
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