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• 된장 담그기 | 된장 담그는 법, 장 담그기 방법 배우기 된장 담그기 된장 담그는 법 | 장 담그기 방법 된장 담그는 법 장 담그기 방법으로 친정엄마가 되어 함께 해드리는 친정엄마프로젝트 된장 담그기 2026년 2월 26일 목요일 2026년 3월 07일 토요일 2026년 3월 09일 월요일 올해도 장 담그는 시기가 되어 친정엄마프로젝트 된장 담그기 신청해 주신 분들과 함께 된장 담그는 방법을 알려드리며 된장 담그기 진행을 blog.naver.com · 2026.03.16
• 장담그기좋은날에 장 담그는 법 – 농부의 메주이야기 겨울이 지나고 바람이 조금 누그러질 즈음이면 어머니는 메주를 꺼내 햇볕에 말리시고, “이제 장 담글 때가 됐다” 하시며 분주해지셨습니다. 오늘은 장담그기좋은날은 언제인지, 전통 방식으로 장 담그는 법, 그리고 좋은 장의 시작인 메주에 대해 농부의 입장에서 자세히 이야기해 보겠습니다. 장담그기좋은....... blog.naver.com · 2026.01.15
• 오이소박이 황금 레시피 만드는 법 글, 사진, 요리, by_ @ 배화:) 오이소박이 레시피 오이소박이 황금레시피 오이소박이 만드는 법 오이소박이 양념 요즘 오이가 한 장 맛있을 때인데요 마트에서 10개에 2,000원 골라 담기 깜짝 이벤트를 하길래 얼른 장바구니에 담아와 시원한 오이냉국도 만들고 오이소박이 만드는 법 아삭하고 맛있게 담가봤습니다. blog.naver.com · 2026.06.22
• 여름김치 고구마줄기 김치 담그는 법 아삭한 고구마줄기 김치 담그기 여름김치 고구마줄기 김치 담그는 법 아삭한 고구마줄기 김치 담그기 대만 여행 후 냉장고가 텅 비어서 파김치랑 겉절이 조금 했습니다. 오늘은 장 보러 가려고 나서는데 남편 모임 선배님이 농사를 지은 거라고 문 앞에 잔뜩 갖다 놓으셨네요. 직접 기르는 닭이 낳은 알도 주셨고요. 감자도 주셨고요. 잘 먹겠습니다. blog.naver.com · 2026.06.28
• 깻잎김치 맛있게 담그는 법 깻잎김치 양념장, 레시피 깻잎김치 맛있게 담그는 법 깻잎김치 양념장, 레시피 여름철 입맛을 돋우는 데 깻잎김치만 한 밥도둑이 없죠! 비율 깻잎김치 양념장’과 ‘맛있게 담그는 비법’을 알차게 정리해 드릴게요. blog.naver.com · 2026.05.19
• 작지만 오래된 기다림속의 선물 - 전통장류 클래스 오픈 이번 전통장류 수업은 단순히 레시피만 배우는 수업이 아니라, 전통 방식 그대로 장을 담그는 법과 발효의 원리, 그리고 장이 익어가는 시간을 이해하는 수업입니다. 수업에서는 메주에 대한 기본 이해부터 시작해 ✔ 좋은 재료 고르는 법 ✔ 전통 장 담그는 순서와 방법 ✔ 발효와 숙성 과정에서 꼭 알아야 할 핵심 포인트 ✔ 집에서도 실패 없이 장을 blog.naver.com · 2026.01.27
• 전통 장 담그는 법, 옛날 사람들은 장을 어떻게 만들었을까? 전통 발효 식품 과정과 현대의 변화(회룡포 장수진품 장문화) 안녕하세요. 20년 전통을 이어받아 2대째 운영하며 100% 국산 원료로 된장, 고추장, 참기름을 정성껏 만드는 발효식품 브랜드 회룡포장수진품 장담는박대표입니다. 옛날 사람들은 장을 어떻게 만들었을까요? 장이란, 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 전통 발효식품이에요. 지금은 마트에서 간편 blog.naver.com · 2025.03.18
• 2024년 된장담그기의 모든것 알려드릴께요.-말날,손없는날,메주보관법,된장담그는법 슬슬 장 담그는 날도 정하고 메주도 잘 골라서 준비해야되고 소금도 필요하고 장독도 준비해야되고 막상 담그는건 금방인데 그 전 준비과정이 꽤 시간이 걸리는게 장담그기인것 같아요. 좋은 메주 고르는 법 : 국산콩메주 "국산콩으로 만든 메주" 뭐니 뭐니해도 좋은 메주라면 누구나 다 아시듯 믿을수 있는 국산콩으로 만든 메주겠죠? 더이상의 설명....... blog.naver.com · 2024.01.15
• 장 담그는 법 맛있는 장 담그기 쉽게 할 수 있다 장 담그는 법 맛있는 장 담그기 쉽게 할 수 있다 우리의 전통 발효식품의 대표 선수 바로 장입니다. 예로부터 장은 정월장이 맛있다 하지요 해서 사과팜 가을농원 선녀도 정월이 가기 전에 장담기 했습니다 장 담그는 법 어렵지 않습니다. blog.naver.com · 2020.02.27
• 서분례 명인/ 집에서 쉽게 담그는 법 알토란 국간장/알토란 조림간장 비법 서분례 명인/ 집에서 쉽게 담그는 법 알토란 국간장/알토란 조림간장 비법 ★한식의 기본 간장 집에서 쉽게 담그는 비법/ 숙성기간은 확! 집간장 만들기★ 백태(대원콩) 500g, 물, 천일염 600g, 대추 5알, 건고추 3개, 깨 2꼬집, 백태 330g(국간장 달일 때), 숯,국간장 재료 ★백태의 일종/대원콩 사용/장 blog.naver.com · 2017.09.19

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