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- 우동집 창업 전에 이거 안 보면 일본 라멘집이랑 헷갈려서 정체성 애매해지는 거임 | 3C 분석・핵심역량 분석・로직트리・손익분기점 분석・VRIO 분석 우동은 일식 카테고리 안에서도 라멘 소바랑 자주 헷갈려서 정체성을 확실히 안 잡으면 "일본 면 요리 파는 집" 정도로 뭉뚱그려지는 업종임 3C 분석 (=고객 경쟁점 우리 가게 이 세
- [아쉬움] 채은스시 부천상동점 feat 무알콜 맥주 오늘은 멀리 부천까지 일식 오마카세 먹으러 왔습니다. 버스타고 1시간 30분 걸리네요. 퇴근시간이라... 채은스시 부천상동점인데요, 딸아이가 이 집 너무 훌륭하다고 꼭 가보라고 해서 왔습니다. 아쉽게도 5월 31일까지만 영업하고, 문을 닫습니다.
- 오레노 라멘 합정 본점 - 미슐랭 빕 구르망을 받은 닭 육수 라멘 일식 요리 중에 라멘을 좋아하는 편입니다. 라멘 붐이 오기 전에는 홍대 한두 군데 있는 라멘점만 찾아갔던 기억이 있는데, 이제는 홍대 라멘집이 많이 생긴 것은 물론이고 집 근처에도 라멘 전문점을 쉽게 발견할 수 있어서 생각날
- [러시아 블라디보스토크 여행] 블라디보스토크 맛 집, 주마(ZUMA) 킹크랩 / 아르바트 거리 /블라디보스토크 해양공원 러시아 블라디보스토크 맛 집, 주마(ZUMA)는 인기 있는 대표 맛 집으로 대표 메뉴인 싱싱한 킹크랩과 해산물 요리, 초밥 등과 같은 일식 등을 먹을 수 있는 곳이에요. 블라디보스토크 맛 집, 주마(ZUMA)는 아르바트 거리에서.......