인삼협동조합(人蔘協同組合), 약칭 인삼협(人蔘協)은 인삼 경작 기술을 지도·보급함으로써 인삼의 증산과 인삼 산업의 발전을 기하고 인삼 경작자의 경제적·사회적 지위 향상을 도모하기 위해 1989년 1월 1일부터 2000년 7월 1일까지 존재했던 특수법인이다.
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