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식품명인체험홍보관 인삼정과 체험 직접 만들기
식품명인체험홍보관 대한민국식품명인 제71호 정영석 인삼정과 체험 직접 만들기 안국역 2번 출구로 나와 조금만 걸어오면 만나게 되는 우리의 한식문화공간 누구나 자유롭게 이용 가능하답니다
blog.naver.com · 2026.08.13
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대한민국 식품명인 제71호 정영석 명인과 함께한 인삼정과 체험
우리나라의 전통 식품은 단순한 음식을 넘어, 오랜 세월을 거쳐 내려온 지혜와 정성이 깃든 문화유산입니다. 오늘은 대한민국 식품명인 제71호 정영석 명인님은 우리나라를 대표하는 인삼을 정성과 기다림의 미학이 담긴 ‘인삼정과로 대한민국 식품명인이 되신 분입니다. 식품명인체험홍보관 에서 정영
blog.naver.com · 2026.08.09
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도라지정과 만들기 도라지정과 요리 레시피 건강간식 만드는법
인삼정과 만들기 한 후 꿀이 아카시아 조금 남은 게 있어 사용할 겸 만들어 보았답니다. 나름대로 집에서 만들기 해본 도라지정과가 되겠습니다. 인삼정과 체험하면서 배운 대로 해 보았답니다 김이 나오기 시작한 후 약불에서 1시간가량 쩌주기로 하구요. 불을 끈 후.......
blog.naver.com · 2026.08.18
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인삼정과 | 산지에서 식탁까지, 인삼 한 뿌리의 기록
왜 인삼정과인가 인삼정과는 좋은 인삼을 고르는 일에서 시작됩니다 용도에 맞는 식재료를 선택하기 위해 직접 산지에서 식탁까지, 인삼 한 뿌리의 기록을 시작해 봅니다. 인삼(人蔘)은 두릅나무과에 속하는 약용식물로 면역증진, 피로 해소, 혈액순환 개선 등 항산화 효과가 있을 가능성을 인정하여
blog.naver.com · 2026.02.11
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인삼꽃정과, 인삼편정과 수업합니다.
인삼정과 인삼편정과 인삼꽃정과 아름다운우리맛연구원 봄꽃들이 온 세상에 행복을 주고 있는 주말입니다.
blog.naver.com · 2024.04.06
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감사한 마음을 특별하게
살아있는 식감의 비밀은 온리 수제로 작업하기에 꾸덕꾸덕 기계 약과와는 다른 정성과 비례하는 맛입니다 개성주악 곡주와 찹쌀을 깨끗하고 따뜻한 기름에서 발효시켜 부드럽게 감싸주며 인삼정과
blog.naver.com · 2022.04.25
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2021 설 선물세트 예약주문 오픈:)
한과육절판 금귤정과 70g 인삼정과 1.......
blog.naver.com · 2021.01.20
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[Wedding 9] 상견례선물 1 - 방짜유기숟가락
대부분 앙금케이크, 인삼정과, 한과, 화과자 캘라그라피액자, 금수저, 화.......
blog.naver.com · 2020.02.28
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알토란 딸기청 인삼정과 레시피 원승식 셰프 초간단 요리
원승식 셰프의 올 봄, 이것만은 꼭 담가야 후회 안 한다? 제철 ‘딸기’의 맛과 향이 듬뿍! 활용도 만점! 달콤한 ‘딸기’를 오랫동안 맛있게 즐길 수 있는 담그는 법?쫀득쫀득 최고의 봄철 보약! ‘인삼(人蔘)’, 더 쉽고 맛있게 먹는 특급 비법? ▶딸기청 재료: 딸기 1kg, 식초
blog.naver.com · 2019.03.17
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[기업탐방] 인삼정과 명인, 정영석 명인을 만나다!
안녕하세요~! 띠앗입니다 :) 점점 더 쌀쌀해지는 와중에! 지난 9월 양재 aT 센터에서 개최한 추석맞이 대잔치에서 뵀던 정영석 명인님을 기억하시나요? 이때의 연으로 정영석 명인 님의 작업장을 방문하였답니다 :) 이번 10월 미션이 우리 지역 전통식품을 조사하고 우리나라의 식품명인을 소
blog.naver.com · 2018.10.24
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