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• 뜰안에된장 이순규 전통장에서 함께 만드는 된장, 간장 된장 담그기 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아니.. 다들 흑백 요리사 나갈 거냐고 ㅋㅋㅋ 몇 해 전부터 계속 한 번 만들어 보고 싶은데 싶은데 노래만 불렀던... 외할머니의 된장, 고추장, 간장 등등.. 할머니 장들이 진짜 맛있었는데. 할머니 돌아가시고. go냥이네 어머니는 아무것도 할 줄 모르시는. blog.naver.com · 2026.03.10
• 쩜장 | 명인 이순규 진한 한식 된장 | 경기 남양주 쩜장 명인 이순규가 담그는 진한 된장 한식의 핵심, 뭐라고 생각하세요? 첫번째도 장 두번째도 장입니다. 어떤 장을 사용하느냐에 따라 어떤 요리가 될지 결정됩니다 명인 이순규를 있게 한 한식된장 뜰안에된장만의 특별한 된장 쩜장 명인 이순규가 만드는 쩜장은? blog.naver.com · 2026.02.04
• 남양주시 ㈜이삭뜰 농업회사법인, 어버이날 맞이 전통장세트 150개 후원 지난 8일 (주)이삭뜰 농업회사법인(대표 이순규)이 어버이날을 맞아 지역 내 어르신들을 위한 전통장세트 150개를 북부희망케어센터(센터장 전정수)에 전달했다. 한편, (주)이삭뜰 농업회사법인은 지난 2011년부터 지역사회 소외계층을 대상으로 된장, 고추장, 간장 등 다양한 전통장 나눔활동을 꾸준히 이어오고....... blog.naver.com · 2026.05.11
• 최화정 만능된장 | 이순규 만능찌개된장으로 끓인 냉이된장찌개 이순규 만능찌개된장 한국의 대중적인 음식, 된장찌개지만 사실 된장 하나로 맛 내기 쉽지 않쵸?! 그래서 이순규전통장에서 준비한 만능찌개된장 이름 그대로 만능된장! 만능된장이야~ 진짜 만능된장이야 하셨던 이순규 만능찌개된장 이순규 만능찌....... blog.naver.com · 2026.02.06
• 국산 메주콩으로 만드는 한식 장류의 시작, 메주 만들기 / 이순규전통장 국산 메주콩 메주 만들기 매일 먹는 한식의 기본이 되는 맛, 장류 된장, 간장, 고추장, 청국장 우리 밥상에서 빠질 수 없는 장류는 사람과 자연이 함께 만드는 발효식품 한식 장류의 이순규 전통장에서 사용하는 국산 메주콩의 원산지 연천은 경기 북부 일교차가 크고....... blog.naver.com · 2025.10.15