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- 포도 50만t 밭에서 썩는다"무너지는 와인왕국 와인 산업의 위기 : 미국 캘리포니아의 와인 산업이 소비 감소로 심각한 위기를 겪고 있으며, 농가들이 포도를 버리고 있다. 젊은 소비층의 변화 : 젊은 소비자들이 전통 와인 대신 간편한 음료를 선호하면서 와인 판매량이 급감하고 있다.
- 그리스 브랜딩, 농업을 문화 자본으로 이끄는 힘 그리스는 국가적 위기 속에서도 와인과 올리브, 그리고 신화와 같은 풍부한 문화 자본을 활용해 지역 브랜딩을 이어가는 나라입니다. 저는 산토리니 와인 루트를 경험하며 한국 농업의 스토리텔링을 구상했고, 여러 지자체에 농업 브랜딩 전략을 자문했습니다.
- 거장이 위기를 건너가는 방법 _ 모수 안성재 셰프의 침묵이 주는 의미 위기 앞에서 어떤 태도가 더 나은 결과를 가져오는가에 초점 맞춰 정리했다. 1. 안성재 셰프는 현재 어떤 마음일까? 본인의 요리 철학과는 별개로 서비스 인프라(와인 관리)에서 발생한 문제였기 때문이.......
- 엘 젤리핀스 비 데 타울라 네그레 (Els Jelipins Vi de Taula Negre) 2014 스페인 카탈루냐 페네데스 지역의 전설적인 내추럴 와인 생산자인 엘 젤리핀스(Els Jelipins)의 레드 와인입니다. 멸종 위기.......
- #와인소식 25.10.13 ■ 10월 13일 와인대학교 소식지 ‘메종’과 ‘도멘’을 구분한다면 당신은 진정한 부르고뉴 마니아 https://buly.kr/ESzGXnC GS25, ‘네고시앙 다이렉트’ 와인 매출 껑충 와인 사전 예약 서비스 출시 7개월 만에 5억원 달성 https://buly.kr/Cpt5hZ 캘리포니아 와인 산업, 금주법 이래 최대 위기 https://buly.kr/
- #와인소식 25.09.02 https://buly.kr/7mCENWp 미국 캘리포니아, 11일째 산불에 미국와인 위기 https://buly.kr/CpeCUN 롯데칠성, 와인 카르멘과 함께하는 미혼남녀 소개팅 구매하는 방법 https://buly.kr/G3DqTye [영상] 와인소울, 와인 마스터의 3가지 와인 블라인드 테스트 https://buly.kr/ChpRqT5 직장인 와인샵
