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• 쇠고기 서양에서는 고기 굽는 정도를 고기 조각(보통 쇠고기)을 4∼5cm로 두껍게 썰어 석쇠나 프라이팬에 구운 것으로 레어(rare), 미디엄(medium), 웰던(welldone), 미디엄 레어(medium rare), 미디엄 웰(m....... blog.naver.com · 2022.12.16
• ww16묭의요리: 안심스테이크. 굽기정도 레어 미디움 웰던 온도 (rare, 30~51℃)  # 미디엄 레어 (Medium-Rare, 57~63°C) # 미디엄 (Medium,63~68℃) # 미디엄 웰던 (Medium-Well, 약 72~77   # 웰던 (Well Done , 77℃ 이상) blog.naver.com · 2020.04.14
• 스테이크 굽기정도, 레어 미디움 웰던 어떤게 좋을까? 스테이크 굽기정도, 레어 미디움 웰던 어떤게 좋을까? 미디움 웰던으로 구분지을 수 있는데 조금 더 세분화도 할 수 있어요 레어와 미디움의 중간정도인 미디엄 레어 그리고 미디움과 웰던의 중간 정도인 미디움 웰던으로 주문이 가능합니다 각 blog.naver.com · 2017.07.03
• 스테이크 굽기 정도에 따른 명칭(용어)를 알아보자 덜 익힌 순에 따라 블루(BLUE RARE) > 레어(RARE) > 미디엄 레어(MEDIUM RARE) > 미디엄(MEDIUM) > 미디엄 웰던(MEDIUM WELL ) > 웰던(WELL DINE) 순입니다. blog.naver.com · 2017.02.28
• 스테이크의 굽기 정도를 완벽하게 맞출 수 있는 신박한 방법! 이 동영상은 요리 초보자도 스테이크를 쉽게 구울 수 있는 팁을 줍니다ㅋㅋ 레어 - 미디엄 레어 - 미디엄 - 미디엄 웰던 - 웰던 스테이크....... blog.naver.com · 2015.12.28
• 예스24 채널예스 문화웹진[스밀라의 키치한 레시피] 촵촵촵~ 찹 스테이크 레어-미디엄 레어-미디엄-미디엄 웰던-웰던, 잘라 볼....... blog.naver.com · 2015.04.17