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- 우렁된장쌈장(우렁각시) 간단하게 만드는 방법 우렁된장쌈장 우렁각시 맛나게 만들어 보자 우렁이다. 연꽃아재네 연꽃농장에 우렁이가 많이 자란다. 여름에 좀 우렁이를 잡아서 손질해 냉동보관 한 것을 해동했다. 우렁된장쌈장 만들기 위해 준비한 채소들이다. 호박을 쫑쫑 썰고, 청양고추도 준비했다. 대파 약간하고 표고버섯도 썰어서 준비했다. 된장과 고추가루와.......