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• 음식업, 과당경쟁에 생존 '취약' 사업주 10명 가운데 4명 이상이 60세 이상인 것으로 나타나, 외식업이 노동시장에서 밀려난 고령층의 '마지막 일자리' 역할을 하고 있다는 분석이 나온다. 10일 농림축산식품부의 외식업 사업주 연령 통계 분석에 따르면 지난해 외식업 사업주의 평균 연령은 53.7세였다. blog.naver.com · 2026.07.11
• 간편조리 수백당 순대국 창업 네이버 뉴스 및 최근 외식업계 통계(2025 외식산업 분석 보고서 기준)에 따르면, 외식업 창업 시 가장 큰 고민으로 인건비(38.2%)와 조리 숙련도(25.4%)가 꼽혔다. blog.naver.com · 2026.05.05
• 전통주 소비 활성화를 위한 단기 소비 촉진 방안, 위기가 곧 기회다. 예컨대, 서울 외식업 매출은 통계 집계 이후 처음으로 전년 대비 감소세를 기록했다. 코로나19 유행기에도 이어졌던 성장세가 올해 들어 처음 꺾인 것이다. 서울시 상권분석 서비스에 따르면, 올해 4~6월 서울 지역 외식업 매출은 총 2조 4,400억 원으로 집계되었으며, 이는 지난해 같은 기간보다(2조 5,088억 원) 약 2.7%(688억 blog.naver.com · 2025.10.22
• 음식체인점은 빠레뜨 한남! 지난해 4분기 외식업 경기 관련 통계 집계를 살펴보신다면, 코로나 3차 유행의 여파로 외식산업 경기 지수는 2011년 이와 같은 지수를 발표하기 시작한 이후 최저치를 기록했습니다. blog.naver.com · 2021.03.05
• [한국경제] "월수입 200만원도 안돼" 40%…"형편 더 나아질 것 같다" 11% 침몰하는 자영업 탈출구를 찾아라] "월수입 200만원도 안돼" 40%…"형편 더 나아질 것 같다" 11% 2014-09-22 08:47 17 서울 중구 자영업자 설문 골목상권 상인들은 통계 지난달 발표된 외식산업연구원과 본지의 외식업 실태조사를 보면 중구 음식점의 월평균 순수익은 매출 828만원의 14.5%인 121만원에 불과하다....... blog.naver.com · 2014.09.22