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- 전통주 소비 활성화를 위한 단기 소비 촉진 방안, 위기가 곧 기회다. 예컨대, 서울 외식업 매출은 통계 집계 이후 처음으로 전년 대비 감소세를 기록했다. 코로나19 유행기에도 이어졌던 성장세가 올해 들어 처음 꺾인 것이다. 서울시 상권분석 서비스에 따르면, 올해 4~6월 서울 지역 외식업 매출은 총 2조 4,400억 원으로 집계되었으며, 이는 지난해 같은 기간보다(2조 5,088억 원) 약 2.7%(688억
- 제주관광, 외식업 종사원 친절·청결에 앞장서다 . □ 특히 여행 리서치 전문기관 컨슈머인사이트가 2월 실시한 국내·해외 여행 동향 분석에 따르면, ‘식도락’ 목적의 국내 여행 수요가 증가하고 있다. □ 이러한 관광환경 변화에 발맞춰 제주특별자치도와 제주관광공사(사장 고은숙)는 도내 외식업 종사자의 서비스 품질 강화를 위해 연중 위생 및 친절서비스 교육을 강화하고 있다고 5일 밝혔다. □ 도와 공사는 한국외식업중앙회
- ★《사업계획서》 외식업 사업계획서!! ∥γ ★《사업계획서》 외식업 사업계획서!! ∥γ I. 계획의 개요II. 외식시장의 환경분석III. 상권분석IV. 점포 컨셉 개발의 방향성V. 타당 컨셉의 제안VI. 프랜차이즈 소개 4.필요 준비 사항 (수급 ＋ 수리 ＋ 완성) 5.사업 준비 (인적 ＋ 물적 자원) 6.점포 입지 선정 7.직영점 운영 (운영 매뉴얼 작성 ＋ 인테리어안 구상 ＋ 매출 동향