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• BBQ, 멕시코시티 1호점 개점…중남미 사업 확대 및 주류·음료 등을 함께 판매한다.BBQ는 멕시코시티를 시작으로 주요 도시로 매장을 확대할 계획이며, 이달 말 북부 산업도시 몬테레이에 2호점 개점을 추진하고 있다.프랜차이즈 외식업계 한 관계자는 “멕시코는 젊은 인구 비중과 외식 소비 규모가 큰 시장”이라며 “치킨 중심 메뉴에 www.shinailbo.co.kr · 2026.08.11
• 오뚜기, 단백질 20g 컵밥 신제품 2종 출시 두 제품에는 끓는 물에 1분 조리하는 계란국이 함께 제공된다.식품 외식업계 관계자는 “최근 간편식 시장 www.shinailbo.co.kr · 2026.07.21
• 하림 맥시칸, '저당 닭강정' 출시…냉동치킨 라인업 확대 낮췄다.국내산 하림 통 닭가슴살과 국내산 마늘, 토마토 페이스트를 사용했으며, 건식·습식 빵가루를 적용한 튀김옷과 오븐 공정을 통해 식감과 풍미를 살렸다고 회사 측은 설명했다.프랜차이즈 외식업계 관계자는 "최근 치킨 시장에서도 맛뿐 아니라 영양 성분과 원재료를 함께 고려하는 소비자가 늘어나고 있다"며 "저당, 고단백 등 건강 요소를 접목한 간편식 제품은 외식과 가정간편식 시장 www.shinailbo.co.kr · 2026.07.13
• 생활맥주·KHEE, RTD 캔소맥 '키소맥' 출시…3일부터 CU 단독 판매 행사에는 국내외 문화·예술계 인사와 관계자들이 참석해 신제품 시음과 브랜드 소개가 진행됐다.외식업계에서는 RTD 시장 확대와 함께 협업형 주류 제품이 다양해질 것으로 전망했다.한 프랜차이즈 외식업계 관계자는 "최근 소비자들은 간편성과 차별화된 www.shinailbo.co.kr · 2026.07.02
• 아연푸드, 중국에 K-푸드 브랜드 '오미당' 1호점 개점…해외 외식사업 본격화 오미당은 국내 분식 프랜차이즈 '청춘꼬마김밥' 운영 과정에서 축적한 브랜드 관리 경험과 가맹 운영 시스템을 바탕으로 추진한 첫 해외 진출 프로젝트다.프랜차이즈 외식업계 한 관계자는 "중국 외식 시장은 지역별 소비 성향과 유통 구조가 달라 현지화 전략이 사업 성패를 좌우하는 시장"이라며 "국내에서 구축한 운영 시스템을 현지 환경에 맞게 적용하고 www.shinailbo.co.kr · 2026.07.03
• 원할머니 보쌈족발, 가맹점 대상 실무형 교육 아카데미 '원앤런' 운영 )'을 운영한다고 밝혔다.이번 교육은 배달 애플리케이션 운영 역량 제고와 플랫폼 환경 변화 대응을 위해 마련됐다.지난 22일 서울 사무소에서 진행된 교육에서는 배달 플랫폼 정책과 시장 사례 공유, 운영 매뉴얼 실습 등이 이뤄졌다.교육은 유튜브와 줌(Zoom)을 활용한 온라인 방식으로도 진행되며, 교육 종료 후 녹화 영상을 전 가맹점에 제공할 예정이다.프랜차이즈 외식업계 www.shinailbo.co.kr · 2026.06.27
• 할랄 치킨부터 안 녹는 빼빼로까지…식품·외식업계, 인도로 간다 [지디넷코리아]국내 식품업계가 성장 잠재력이 크다는 이유로 인도 시장 공략에 속도를 내고 있다. 조달과 유통 측면에서 장점이 있는 시장”이라고 평가했다.인도는 제과 시장만 약 17조원 규모로 추산된다. zdnet.co.kr · 2026.07.03
• 美 2위 샌드위치 체인 저지 마이크스, 증시 입성 추진 회사는 2020년부터 2025년까지 동일점포 매출이 누적 기준 50% 증가했다고 설명했다.이는 외식업계 전반이 소비 둔화로 어려움을 겪는 상황에서 나온 성과다. 최근 2년간 미국 외식업계는 소비자들이 외식을 줄이면서 동일점포 매출 성장세가 둔화하는 모습을 보였다.이번 상장 추진은 기업들의 IPO 시장 기대감이 높아지는 분위기 속에서 이뤄졌다 zdnet.co.kr · 2026.07.03
• 더본코리아, 성장 재시동...백종원 카드·해외 사업에 힘 지역개발사업은 지역 메뉴 개발, 요식업 교육, 시장 운영방안 컨설팅, 축제 활성화 등을 포함하는 사업이다.백 대표의 콘텐츠 활동도 재개됐다. 회사는 지난 10일 해외 소스 시장 공략을 위해 백 대표 지식재산권을 활용한 글로벌 홍보용 한식 유튜브 ‘TBK’ 채널을 본격 운영한다고 밝혔다. zdnet.co.kr · 2026.06.13
• 매각 앞둔 맘스터치, 후덕죽·김풍·무한도전까지…콜라보 힘주는 이유 현재 약 240개 매장에서 피자를 판매하고 있으며, 점당 평균 피자 매출은 2023년 대비 지난해 말까지 약 23% 늘었다.한 외식업계 관계자는 “맘스터치는 이미 국내 버거 프랜차이즈 싱가포르, 말레이시아 등과도 마스터 프랜차이즈 계약을 논의하고 있다.특히 일본 시장 진출은 맘스터치가 강조하는 해외 성장 스토리 중 하나다. zdnet.co.kr · 2026.06.22