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• 메추리알 장조림 고기+ 올리브유한숟가락 1시간 재워두기 연육작용으로 고기가 부드러워진다 2.건표고+다시마 (다시마가 없어서 그냥 다시마육수사용) 찬물에 담궈놨다가 좀 노랗게되면 고기랑같이 끓여줌 끓인물은 blog.naver.com · 2020.02.13