오노 지로

인물

오노 지로(小野二郎, 1925년 10월 27일 ~ )는 일본의 셰프이자 일본 도쿄도 주오구 긴자의 일본의 초밥 식당 스키야바시 지로의 소유주이다. 오노는 살아있는 가장 위대한 스시 장인으로 간주되며 현대의 초밥 준비에 사용되는 혁신적인 방식을 고안하였다.

직업
셰프
출생일
1925년 10월 27일
소속
스키야바시 지로

출처: 위키백과 · 더보기 →

동영상