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네슬레, 비만치료제 이용자 겨냥 신제품 개발…AI·영양과학 활용
외신은 그러나 네슬레가 급격한 체중 감량 과정에서 나타나는 근육 감소와 영양 섭취 부족 등이 새로운
식품
수요를 만들어낼 것으로 보고 있다고 설명했다.슈테판 팔처 네슬레 최고기술책임자 네슬레는 과학 논문 분석부터 소비자 행동
예측
, 신흥 트렌드 파악까지 AI 적용 범위를 확대하고 있다.약 12만개의 레시피가 저장된 자체 데이터베이스도 AI로 분석한다.
zdnet.co.kr · 2026.08.18