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- 장사의정석 레시피책 강력추천 솔직후기 업소용레시피가 1000개나 수록되어 있다는 글을 보고 장사하는 입장에서 사봤다 장사의정석이라는 곳이었는데 사진에 있는 책뿐만 아니라 요리별로 여러가지 책도 있었다 칼국수, 수육, 겉절이, 감자탕 여기에는 칼국수만해도 10가지는 수록되어 있는것같다 내가 그때 전수받았던 레시피들과 수준도 차이가 없다 진짜 업소용 레.......
- 감자탕집 간장뼈찜 전수 / 식당 업소용 레시피 강좌 #엔쿡 얼큰 매콤한 감자탕과 달콤한 간장뼈찜은 그 조화가 매우 맛있어서 실과 바늘처럼 세트로 많은 분들에게 사랑을 받는 외식메뉴이죠^^ 특히 감자탕 식당 창업 준비 중이라면 필수적으로 필요한 메뉴 '간장뼈찜'입니다. 2020.11.10 (화) 감자탕집 간장뼈찜 전수 / 식당 업소용 레시피 강좌 부산에서 감자탕집 창업을 준비 중이신 사장님을 모시고 간장뼈짐 레시피 강좌가