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- 소고기 두부조림 레시피 양념장 만들기 냉동실에 한우다짐육이 눈에 보이길래 바로 소고기 소보루 볶아서 올려 조려봐야겠다는 생각이 들어 바로 종목 바꾸어 조렸어요. 소고기 두부조림 재료 다진 소고기 180g 손두부 1모(550g) 양파 1/3개, 실파(대파) 4줄기 물 300ml+가루(코인)육수 1개 ▶두부조림 양념 고추가루/양조간장 1큰술씩
- 방이동 고기집에서 만난 제대로 된 돼지 생갈비 - 방이맛갈비 가려고 하는 "방이맛갈비"의 주력 메뉴는 돼지갈비 보통 돼지갈비라 하면 달고 자극적인 양념 맛을 먼저 떠올리기 마련 방이동 고기집은 한돈 생갈비를 전면에 내세우며 양념의 힘이 아니라 고기 자체의 질로 승부하겠다는 자신감처럼 느껴졌던 집 돼지 생갈비는 내가 여태껏 먹어본 바로는 쉽지 않은 메뉴다 원육의 상태와 굽기를 잘못하면 금세 퍽퍽해지기 쉬운 종목 몇 번 경험해
- 오래간만에 만들었어요. 맛나게 두부조림.~~~ 예전에는 제일 선호하는 요리 주 종목? 이 두부조림이었는데 언제부턴가 두부조림보다는 된장찌개나 국 종류에 두부를 썰어 놓는 것으로 만족해야만 했었네요. 블로그에 올리려고 만든 것이 아니어서 양념 재료는 우리의 식탁 레.......