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부산 중앙동 맛집 성일집 블루리본 소금구이와 양념 꼼장어
동부산 외식 큐레이터 해운대K원장입니다~ 오늘은 부산 중구 쪽에 갔다가 중앙동 맛집으로 유명한 성일집에 다녀왔습니다. 성일집은 오랜 시간 자리를 지켜온 꼼장어 전문점인데요. 입구에서부터 노포 특유의 분위기가 느껴졌고, 블루리본 스티커도 여러 개 붙어 있어 기대감이 더욱 커졌습니다. 저희
blog.naver.com · 2026.07.12
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부산 향토음식 탐구《부산식 아귀찜》원조집, 물꽁식당! 고춧가루와 마늘 위주의 칼칼하고 매콤달콤한 양념 베이스 ! 신선한 아귀 간을 양념에 녹여내어 고소함 극대화! Since1965
부산식 아귀찜의 유래와 발달사는 대형 어시장을 통한 풍부한 생아귀 조달력과 1970년대 부산의 급격한 도시화 과정이 맞물려 탄생한 로컬 미식의 역사이다. 말린 아귀를 쓰던 전통 마산식과 달리, 갓 잡은 생아귀의 촉촉한 식감을 살리는 '생아귀찜'이라는 새로운 장르를 개척하고 전국으로 확산
blog.naver.com · 2026.08.05
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부산 명지 국제신도시 맛집 명품생갈비 명지본점 육즙 가득한 양념 갈비와 시원한 냉소바
부드러운 한돈 돼지갈비가 맛있는 명지 국제신도시 맛집 “ 명품생갈비 ” [ 명지본점 ] 주소 부산 강서구 명지국제6로232번길 6-3 1층 ⏰ 영업시간 일~목 11:00 - 22:00 14:00 - 16:00 브레이크 타임 금, 토 11:00 - 23:00 *매주 화요일 휴무* ✅ 주
blog.naver.com · 2026.06.13
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부산 낙곱새 원조집《원조할매낙지》3대 63년 전통! 부산식 '조방낙지'의 최초 개발! 60년 전통 '천연 해산물 분말 양념' 2002년 부산광역시 공식 향토음식! Since1963
1대 빈정순 창업주 2대 손순자 대표 (며느리) 3대 이경우 대표 부산광역시와 부산역사문화대전 등 공식 향토 사료에 따르면, 부산 특유의 자작한 국물 식 낙지볶음인 '조방낙지'의 최초 시작점은 1963년 창업주 빈정순 할머니가 문을 연 '원조 낙지볶음 할매집(현 원조할매낙지)'으로 명시
blog.naver.com · 2026.08.01
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부산 꼼장어 원조집《성일집》3대 76년 전통! 꼼장어 구이의 시초 및 대중화! 화학조미료 없는 '23가지 한약재 양념' 개발! 국내산 활(活) 꼼장어만! Since1950
1대 장태선 창업주 (1950) 2대 김인길 ,최영순 대표(1967) 3대 김성용 대표(2001년 11월 20일 ) 부산 중앙동 '성일집'이 76년(1950년 창업) 동안 부산의 원도심을 지키며 이룩한 업적은 단순한 노포 맛집의 성과를 넘어, 부산 향토 미식 문화의 기틀을 마련하고 보존
blog.naver.com · 2026.08.01
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부산 청사포 조개구이 맛집 연탄불 버터 새우구이, 양념 장어구이 주문 (청사포 바다 앞 오션뷰 맛집) : 수민이네
안녕하세요. 솔라입니다. 오늘 소개할 곳은 청사포에서 유명한 조개구이 맛집인 "수민이네" 입니다. 조개구이 맛집이지만.. 사실 저는 조개구이 안 먹고 새우구이랑 양념 장어구이를 먹었습니다. ㅋㅋㅋㅋ 물론 둘 다 아주 맛있었습니다. 2층으로 올라오니 테라스처럼 되어 있었고요. 바닷바람을
blog.naver.com · 2026.06.09
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수영구 아구찜 맛집 : 삼삼아구찜 매콤한 양념 일품인 부산 아구찜 담백한맛 아구수육
#수영구아구찜맛집 #수영구맛집 #부산아구찜 #부산맛집 #삼삼아구찜 #부산맛집 내가 가고싶은 맛집 네이버에 저장 해놓는데 부산 갔다가 근처에 맛집 저장해놓은곳으로 레츠기릿 제일 가까운곳이 수영구 아구찜맛집으로 소문나뉴 삼삼아구찜이였다. 빨간 양념이 너무 맛있어보이는 삼삼아구찜 외관부터 느
blog.naver.com · 2026.05.10
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[한 그릇의 여행] 부산 밀면, 피란민의 한 끼로 태어난 향토음식
[관광레저신문 오상민 기자] 부산 남포동 거리에 한여름 열기가 내려앉는다. 국제시장과 비프(BIFF)광장을 오가는 사람들은 그늘을 찾아 발걸음을 재촉한다. 부산 곳곳의 밀면집마다 육수와 양념, 면의 굵기가 달라 같은 밀면이라도 맛은 조금씩 다르다.......
blog.naver.com · 2026.08.14
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부산 구포시장 이원화 구포국시
부산 구포시장 이원화 구포국시 오래간만에 온 부산 점심은 시아버님께서 맛집이라고 데리고 간 곳이었는데 시장내 국시집은 휴가철임에도 대기가 있었다. 온국수에 간장 양념 넣어 먹어 보자 먹어보자. 냉국수도 온국수도 멸.......
blog.naver.com · 2026.08.15
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오마뎅 떡볶이 솔직 후기 (+밀키트 조리법, 어묵, 코스트코 부산 가래떡 떡볶이 추천)
오마뎅 진짜 부산 떡볶이 먹어본 이유 평소 최애 음식을 뽑으라면 꼭 들어가는게 떡볶이인데, 특히 부산떡볶이를 좋아한다 부산에 갈 때마다 꼭 먹는 음식인데 쌀가래떡 특유의 쫀득한 식감과 진하고 걸쭉한 빨간 양념 조합이 너무 맛있다 매번 부산에 갈 수는 없다 보니 집에서도 같은 맛을 즐길 수 있는 제품을 찾게 됐다 그러다 코스트코에서 오마뎅 진짜 부산 떡볶이를 사봤는데
blog.naver.com · 2026.08.04
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