블로그

• 밤이 즐거운 강경국가유산야행, 먹거리 안전도 꼼꼼하게 2026 강경국가유산야행 참여업소 대상 식품위생교육 실시 논산시가 14일 강경읍사무소 대회의실에서 ‘2026 강경국가유산야행’에 참여하는 식품접객업소 관계자를 대상으로 위생 및 식중독 특히 여름철에는 높은 기온과 습도로 인해 식재료와 조리식품의 변질 및 세균 증식 가능성이 높아지는 만큼, 식재료의 적정 온도 보관과 신속한 조리·판매, 개인위생 관리 등 현장에서 실천할 blog.naver.com · 2026.08.18
• 살모넬라균 등 달걀 식중독 예방 관리··· 식용란 유통·판매업체 1600여 곳 위생점검 ▶ 식용란 유통·판매업체 대상 위생점검 실시 ▶ 세척·살균 기준 준수 및 표시사항 적정성 중점 확인 ▶ 살모넬라균 검사 병행, 부적합 제품 발견 시 회수·폐기 식품의약품안전처가 지방자치단체와 이번 점검에서는 세척솔의 주기적인 세척·살균·소독 여부와 달걀 세척 시 적정 물 온도 및 살균제 농도, 자외선(UV) 살균기의 광도와 최소 노출 시간 등을 중점적으로 확인합니다. blog.naver.com · 2026.07.08
• [뉴스탑10] 여름철 축산물 안전 비상점검…식약처, 삼겹살·소시지 제조업체 1,060곳 집중 관리 주요 점검 사항은 소비기한이 지난 제품 및 원료 사용 여부, 축산물 위생적 취급 상태, 냉장·냉동 보관 온도 준수 여부, 자가품질검사 적정 실시 여....... blog.naver.com · 2026.06.08
• [주간 농사정보] 25년 12월 22일 ~ 12월 28일 기준 벼 볍씨 준비 내년에 사용할 종자는 국립종자원 벼 보급종 종자를 신청 벼 저장 벼 저장은 함수율 15%, 온도 15℃, 습도는 70% 이하에 저장함 밭작물 맥류 월동관리 습해와 채소 마늘‧양파 월동 중 적정 수분관리, ....... blog.naver.com · 2025.12.26